ISO Aditivos Alimentares carboximetilcelulose de sódio CMC

• CAS No.: 9004-32-4
• EINECS: E466
• Appearance: pó
• Usage: Oil Drilling Auxiliary Agent, Water Treatment Chemicals, Rubber Auxiliary Agents, Plastic Auxiliary Agents, Coating Auxiliary Agents, Textile Auxiliary Agents, Paper Chemicals, Surfactants, Leather Auxiliary Agents, Electronics Chemicals
• Color: White
• tipo de armazenamento: local fresco e seco
• N ° de Modelo.: CMC-FOOD5623
• especificação 2: 25 kg/saco
• ingredientes: espessante
• conteúdo: carboximetilcelulose de sódio
• formulário: pó
• massa molecular: 240.2078
• metal pesado: 10 ppm
• Pacote de Transporte: 25 kg/saco
• Especificação: Purity 99.5%
• Origem: China
• Capacidade de Produção: 1000000kgs Per Month

Descrição de Produto

Descrição do produto

Carboximetilcelulose (CMC) ou Goma celulose é um derivado de celulose com grupos carboximetil (-CH2-COOH) vinculado a algum dos grupos hidroxilas da glucopyranose monômeros que formam o backbone de celulose. Muitas vezes é utilizado como o seu sal de sódio de carboximetilcelulose de sódio.

O CMC é utilizado em alimentos sob o número de referência E E466 como um modificador de viscosidade ou espessante e stabilizeemulsions em diversos produtos incluindo gelados. É também uma componente de muitos produtos não alimentares, tais como a pasta de dentes, laxantes, dieta pílulas, Tintas base água, detergentes, dimensionamento de têxteis e de vários produtos de papel.

O CMC é também utilizado na indústria farmacêutica como um agente de espessamento, por exemplo como o lubrificante no anel de lubrificação cai, e no óleo-indústria de perfuração como ingrediente de lama de perfuração, onde atua como um modificador de viscosidade e a retenção de água agente.

Aplicação

Tipo de produto	A viscosidade Brookfield (mPa.s, 25ºC)		Grau de substituição	Área Applicantion
	1% Solution	Solução a 2%
Tipo 1		Baixa Viscosidade (25-400)	0.7-0.9	Produtos frios, ultracongelados comida, bebida sólido, sumo de fruta, doces, molhos, sopas, biscoitos, macarrão instantâneo, produtos de panificação e produtos à base de carne...
		Viscosidade Média  (400-2000)
	Elevada Viscosidade  (200-10000)
	Ultra elevada viscosidade (10000-15000)			Campos de alimentos onde deveria ser ultra-alta exigência sobre viscosty
O tipo 2   (Alta resistência a ácidos)		Baixa Viscosidade (20-50)	≥1,0	Ácido láctico beverage,produtos Iogurtes,ETC
		Baixa Viscosidade (80-120)
		Baixa Viscosidade (25-400)	≥ 0,92
		Viscosidade Média  (400-2000)
	Viscosidade Média   (200-500)
	Elevada Viscosidade  (500-6000)		>0,9
	Super elevada viscosidade (>6000)

Vantagens da carboximetilcelulose de sódio

1. Espessamento: O CMC E466 pode produzir elevada viscosidade em baixas concentrações. Ele também funciona como lubrificante.
2. A retenção de água: O CMC E466 é uma água Binder, ajuda a aumentar a vida de prateleira dos alimentos.
3. A suspensão da ajuda: CMCE 466 atua como emulsionante e estabilizador de suspensão, particularmente em icings para controlar o gelo tamanho do cristal.
4. A formação do Filme: O CMC E466 pode produzir um filme sobre a superfície dos alimentos fritos, por exemplo de macarrão instantâneo e evitar a absorção do excesso de óleo vegetal.
5. A estabilidade química: O CMC E466 é resistente ao calor, luz, molde e comumente utilizados produtos químicos.
6. Fisiologicamente inerte: CMC E466 como um aditivo alimentar não tem valor calórico e não pode ser metabolizado

 

 

Embalagem e armazenamento

Pacote:	A carboximetilcelulose de sódio é embalado em 25kg saco de papel. Outro pacote está a ser negociado.
Armazenamento:	Mantenha os recipientes hermeticamente fechados e em local fresco e bem ventilado. Manter afastado do calor, fagulhas, chamas ou superfície quente. Armazenar afastado de materiais incompatíveis e comida stuff.
Os dados de segurança:	Entre em contato conosco para MSDS

 

 

 

Perguntas mais frequentes sobre

Q: Posso obter uma amostra?

R: Sim, podemos fornecer 1 kg para a resina como amostras gratuitas, mas geralmente de mercadorias exige que o comprador suportar.

 

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