descrição do Produto
Nome do produto: Ácido Cítrico
Tipo: edulcorantes
Aparência: cristal branco ou em pó
Pureza: 98,5 min
Nota: USP/BP
Odor: inodoro ou pouco aroma, sabor espesso e doce com o amargo
O ácido cítrico é o produto intermédio das plantas de uma composição natural e metabolismo fisiológico, é também um dos ácidos orgânicos amplamente utilizados no domínio dos géneros alimentícios, a medicina, a indústria química. É o cristal transparente ou translúcido incolor ou pó de partículas granulares, inodora, embora tenha fortes de ginjas, mas uma agradável, um pouco gosto adstringente. No ar quente desintegrar progressivamente, a umidade do ar é ligeiro deliquescence.
E APLICAÇÃO DA FUNÇÃO
Indústria alimentar
O ácido cítrico é conhecido como o primeiro agente de ginjas comestíveis, China GB2760-1996 é necessária para permitir a utilização do regulador de acidez dos alimentos. Na indústria alimentar amplamente utilizado como agente de ginjas, solubilizer, agente de buffer, antioxidante, remoção de odor estranho remover agente de edulcorantes, agente quelante, sua finalidade específica, numerosos enumeração.
1. As bebidas
De acordo com estatísticas nacionais e internacionais, o consumo total da indústria de bebidas representa 75%~80% do total da produção de ácido cítrico. Sumo ácido cítrico é um dos ingredientes naturais, não só dar o sabor dos frutos mas também a solubiliza o buffer, efeito antioxidante, a bebida açúcar, sabor, pigmento, e outros ingredientes mistura de coordenação, a formação de sabor e aroma de harmônicos, pode aumentar a resistência que o efeito anti-séptica de microorganismos.
2. compota e geleia
O papel do ácido cítrico em compotas e geleias e nas bebidas alcoólicas é semelhante e de regulação do pH e para conferir ao produto de ginjas, o pH deve ser ajustada para o mais adequado para a pectina condensação de uma gama muito estreitas. De acordo com diferentes tipos de pectina, pode limitar o pH entre 3,0 e 3,4. Na produção de compotas, pode ser melhor sabor e evitar a cristalização de defeitos de areia de sacarose.
3. candy
O ácido cítrico é adicionado aos doces, o que pode aumentar a acidez e evitar a oxidação dos vários componentes e cristalização de sacarose. Ginjas geral candy contém ácido cítrico a 2%. Açúcar cozido, o processo de resfriamento de massa é colocar ácido e pigmento, essência, juntos. A pectina candy produção de ácido cítrico pode regular o gosto amargo e aumento da resistência do gel. Ácido cítrico anidro é usado para goma de mascar e pó de alimentos.
4. alimentos congelados
Ácido cítrico tem as características dos agentes quelatantes e regulamentando o pH, podem reforçar o papel de antioxidantes e inativação de enzimas, mais confiável pode garantir a estabilidade dos alimentos congelados.
5. Indústria farmacêutica
É efervescente popular sistema de liberação de ingredientes de drogas orais, ácido cítrico e carbonato de sódio ou solução de bicarbonato de sódio reacção comum produz grandes quantidades de CO2 (i.e. efervescente) e citrato de sódio, pode rapidamente dissolver e melhorar a capacidade de provar os ingredientes farmacêuticos ativos. Por exemplo, a cathartic e analgésicos aumentar a dissolução. O ácido cítrico calda é clássica pacientes com refrigerantes, aroma fresco e efeito de desintoxicação.
O ácido cítrico é amplamente usado em uma variedade de nutrientes líquido oral, o pH do tampão é 3.5~4.5, mantendo a estabilidade do ingrediente ativo, reforçar o efeito conservante. Combinado com ácido cítrico e aroma de fruta, dar às pessoas como o doce sabor amargo para esconder as drogas de amargo, especialmente medicina tradicional chinesa preparação, 0,02% de ácido cítrico é adicionado em os ingredientes líquidos, que pode rastrear a formação de complexos de ferro e cobre, atrasando a degradação do ingrediente ativo. Na boca gomas de tablets por 0,1%~0,2%, ácido cítrico tablets pode melhorar o sabor, aroma de limão.
Embalagem e envio
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Companhias aéreas |
A remessa por via marítima |
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Com menos de 25 kg |
Sob 100kg |
Mais de 100kg |
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3-10 dias |
5-15 dias |
15-45 dias |
| custo de transporte |
Alto custo |
Alto custo |
Custo perdido |
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Porta em porta |
Porta para Airport |
De porto para porto |
| Outros |
Fácil de pegar as mercadorias |
É necessário um corretor profissional |
Perguntas mais frequentes sobre
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