descrição do Produto
Nome do produto: Ácido cítrico
Tipo: Edulcorantes
Aspecto: Cristal branco ou pó
Pureza: 98.5 min
Grau: USP/BP
Odor: Aroma inodoro ou pouco, sabor espesso e doce com amargo
O ácido cítrico é o produto intermediário das plantas de uma composição natural e metabolismo fisiológico, é também um dos ácidos orgânicos amplamente utilizados no campo da alimentação, medicina, indústria química. É o cristal transparente incolor ou translúcido, ou pó granulado, de partículas, inodoro, embora tenha forte ácido, mas um sabor agradável e ligeiramente adstringente. No ar quente, desintegra-se gradualmente, no ar úmido, é leve delinquência.
Função e aplicação
Indústria alimentar
O ácido cítrico é conhecido como o primeiro agente azedo comestível, China GB2760-1996 é necessário para permitir o uso de regulador de acidez alimentar. Na indústria alimentar amplamente utilizada como agente ácido, solubilizador, agente de tamponamento, antioxidante, remoção de cheiro de peixe remoendo o edulcorante, agente quelante, seu propósito específico, numerosa enumeração.
1. bebidas
De acordo com estatísticas nacionais e internacionais, o consumo total da indústria de bebidas representa 75% ~ 80% da produção total de ácido cítrico. O sumo de ácido cítrico é um dos ingredientes naturais, não só para dar o sabor do fruto, mas também para solubiliza o tampão, o efeito antioxidante, a bebida de açúcar, sabor, pigmento, e outros ingredientes mistura de coordenação, a formação de sabor harmônico e aroma, pode aumentar a resistência o efeito anti-séptico dos microorganismos.
2.atolamento e geléia
O papel do ácido cítrico nos doces e geléias e nas bebidas é semelhante, regulando o pH e dando ao produto ácido, o pH deve ser ajustado para o mais adequado para a pectina de condensação de uma faixa muito estreita. De acordo com diferentes tipos de pectina, pode limitar o pH entre 3.0 e 3.4. Na produção de geleia, pode ser melhorado o sabor e impedir a cristalização de defeitos de areia de sacarose.
3. doces
O ácido cítrico é adicionado ao doce, que pode aumentar a acidez e impedir a oxidação de vários componentes e a cristalização da sacarose. O doce ácido ácido ácido geral contém 2% de ácido cítrico. Açúcar fervido, o processo refrigerando do massepuite deve pôr o ácido e o pigment, essência, juntado junto. A produção de doces de pectina de ácido cítrico pode regular o sabor azedo e a força do gel aumentou. O ácido cítrico anidro é usado para mastigar goma e alimentos em pó.
4. alimentos congelados
O ácido cítrico tem as características de quelating e pH regulando, pode reforçar o papel dos antioxidantes e da inativação enzimática, pode garantir mais confiavelmente a estabilidade dos alimentos congelados.
5. Indústria farmacêutica
Efervescente é popular oral droga ingredientes sistema de libertação, ácido cítrico, e carbonato de sódio ou bicarbonato de sódio solução comum produz grandes quantidades de CO2 (ou seja, efervescent) e citrato de sódio, pode rapidamente dissolver e melhorar a capacidade de provar o ingrediente farmacêutico activo. Por exemplo, os catárticos e os analgésicos aumentam a dissolução. O xarope de ácido cítrico é pacientes com febre com refrigerantes, aroma, frio e efeito de desintoxicação.
O ácido cítrico é amplamente utilizado em uma variedade de líquido nutriente oral, o pH do tampão é de 3.5 ~ 4.5, mantendo a estabilidade do ingrediente ativo, fortalecendo o efeito conservante. Combinado com ácido cítrico e sabor de fruta, dê a pessoas como sabor ácido doce-ácido para esconder as drogas de amargo, especialmente a preparação tradicional da medicina chinesa, 0.02% do ácido cítrico é adicionado nos ingredientes líquidos, que podem traçar formação complexa de ferro e cobre, atrasando a degradação do ingrediente ativo. Na boca pastilhas de mastigação em 0.1% ~ 0.2%, pastilhas de ácido cítrico podem melhorar o sabor, sabor de limão.
Embalagem e envio
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FedEx/DHL/TNT |
Envio por Air |
Envio por mar |
| Quantidade adequada |
Menos DE 25 KG |
Menos DE 100 KG |
Mais DE 100 KG |
| tempo de embarque |
3-10 dias |
5-15 dias |
15-45 dias |
| custo de transporte |
Custo elevado |
Custo elevado |
Custo perdido |
| Serviço |
Porta a porta |
Porta para o Aeroporto |
Porta para porta |
| Outros |
Fácil de recolher mercadorias |
É necessário um profissional Broker |
PERGUNTAS FREQUENTES
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R: Somos um fabricante e bem-vindos a visitar a nossa fábrica.
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