Acai Berry extraia
Jardim Botânico Fonte: Euterpe oleracea L.
CAS n°: 879496-95-4
Peca utilizada: Berry
Sinónimos: Acai Palm Extraia, Euterpe badiocarpa extracto,
Euterpe oleracea Extract, Extrato de Palmaceae
Especificações: Anthocyanidins 15%, 25%, 40%;
Proanthocyanidins 40%, 60%;
Flavonas 10%; Polifenóis 10%; 4:1; 10:1
A acai berry é fruto da acai palmeira. Bagos Acai contêm combinação de saúde e promoção de nutrientes. Estudos mostram que Acai tem até 33 vezes o teor de antioxidantes como vinho tinto de uvas. Comparado ao wolfberry, noni e sumo de mangosteen produtos, Acai é 6 vezes mais potente em termos de conteúdo de antioxidantes. Nenhum outro berry ou frutas produto pode chegar perto de correspondência entre o estado nutricional e conteúdo antioxidante de Acai.
Conteúdo nutricional:
Acai contém a mais completa variedade de vitaminas, minerais e ácidos graxos essenciais. Por 100g de pó de preparação de liofilizado acai polpa dos frutos e pele contém:
Vitaminas:
Vatimin um: 1002U, vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (a riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina C, a Vitamina E (tocoferol),
Os minerais:
Ferro: 4.4Mg, potássio, fósforo e cálcio: 260mg
Ácidos gordos essenciais:
Omega 6, Omega 9, todos os aminoácidos essenciais e mais proteínas do que uma média de ovos.
533.9 calorias, 52,2 g de carboidratos, 8,1 g de proteínas, 32,5 gramas de gordura total.
A porção de carboidratos incluídos 44,2 g de fibras dietéticas e de baixo valor do açúcar (polpa não é doce).
Aminoácido conteúdo: 7,59% do peso seco total
Proteínas: 8,1% do peso seco total
O teor de gordura do acai consiste em ácido oleico (56,2% do total das matérias gordas), ácido palmítico (24,1%), e o ácido linoleico (12,5%). Acai também contém beta-sitosterol (78-91% de esteróis totais). Os compartimentos de óleo no fruto acai contêm polifenóis como procyanidin oligómeros e ácido vanillic, syringic, ácido p-hidroxibenzóico, do ácido protocatechuic e ferulic ácido, que foram mostrados para degradar consideravelmente durante o armazenamento ou exposição ao calor.
Aumento do metabolismo e energia;
O sistema imune aumente;
A limpeza do aparelho digestivo;
Equilibrar o açúcar do sangue;
Melhorar a saúde cardiovascular;
A perda de peso; montante global de desintoxicação.
Itens de análise |
Especificações |
Resultados |
Métodos utilizados |
Identificação |
Positivo |
Em conformidade |
Cpt |
Aparência |
Purple-Red fina em pó |
Em conformidade |
Teste visual |
O odor e sabor |
Característica |
Em conformidade |
Exame organoléptico |
Densidade a granel |
45-55g/100ml |
Em conformidade |
ASTM D1895B |
Tamanho de partículas |
99% através de Malha 80 |
Em conformidade |
AOAC 973.03 |
Solubilidade |
Bom solúvel em água |
Em conformidade |
O visual |
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Composiça ̃o |
NLT 10% Anthocyanidins |
10.14% |
Lâmpada UV |
Perda por secagem |
NMT 5,0% |
3.26% |
USP |
Teor de cinzas |
NMT 5,0% |
3,54% |
2g /525ºC /3hrs |
Solventes de extracção |
Álcool de Grãos & Água |
Em conformidade |
/ |
Resíduos de solventes |
NMT 0,05% |
Em conformidade |
GC |
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Metais pesados |
NMT 10ppm |
Em conformidade |
Absorção atómica |
Arsénio (As) |
NMT 2ppm |
Em conformidade |
Absorção atómica |
Chumbo (Pb) |
NMT 2ppm |
Em conformidade |
Absorção atómica |
Cádmio (CD) |
NMT 0.5PPM |
Em conformidade |
Absorção atómica |
Hg |
NMT 0.5PPM |
Em conformidade |
Absorção atómica |
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666 |
NMT 0.1PPM |
Em conformidade |
USP-GC |
DDT |
NMT 0.5PPM |
Em conformidade |
USP-GC |
Acefato |
NMT 0,2PPM |
Em conformidade |
USP-GC |
Metamidofos |
NMT 0,2PPM |
Em conformidade |
USP-GC |
O paratião-etilo |
NMT 0,2PPM |
Em conformidade |
USP-GC |
PCNB |
NMT 0.1PPM |
Em conformidade |
USP-GC |
As aflatoxinas |
NMT 0.2PPB |
Ausente |
USP HPLC |
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