1. Vanilina
CAS: 121-33-5
Fórmula molecular : C8H8O3
Peso molecular: 152.15
Especificações:
Aspecto: De cor branca a ligeiramente amarelada com agulha cristal ou produto pulverulento cristalino.
A fragrância: semelhantes aos grãos de baunilha.
Solubilidade (25graus. C): 1g de vanilina é solúvel em 2ml de etanol a 95% e a solução deve ser transparente.
O ponto de fusão: 81.0-83.0ºC
Conteúdo: 99% min
Perda por secagem: 0,5% máx.
Como: 0,0003% máx.
Metais pesados (com base na Pb): 0,001% máx.
Resíduo de ignição: 0,05% max
2. Etilvanilina
Especificações:
Aspecto: De cor branca a ligeiramente amarelada com agulha cristal ou produto pulverulento cristalino.
A fragrância: semelhantes aos grãos de baunilha, mais forte que a vanilina.
Solubilidade (25ºC): 1g de vanilina é solúvel em 2ml de etanol a 95% e a solução deve ser transparente.
O ponto de fusão: 76.0-78.0ºC
Conteúdo: 99% min
Perda por secagem: 0,5% máx.
Como: 0,0003% máx.
Metais pesados (com base na Pb): 0,001% máx.