ISOMALTULOSE
Descrição detalhada do produto
1) contral de qualidade estrita e melhor preço.
2) ser exportado para mais de 50 países.
3) no serviço de tempo
4) grau elevado do crédito
Sinónimos: 6-o-alpha-D-glucopianosil-D-fruttofuranose
Estrutura molecular:
Fórmula molecular: C12H22O11
Massa molecular: 342.30
A isomaltulose é um constituinte natural de mel e cana-de-açúcar e tem um sabor doce muito natural. A isomaltulose é particularmente adequada como substituto não cariogênico da sacarose e é favorável em produtos para diabéticos e disposições pré-diabéticas.
Como a sacarose, a isomaltulose é totalmente digerida e fornece o mesmo valor calórico de aproximadamente 4 kcal/g. Ao contrário da sacarose, a isomaltulose é condental e digerida muito mais lentamente, levando não apenas a uma resposta glicêmica baixa, mas também a uma oferta prolongada de glicose. Assim, isomaltulose é um hidrato de carbono lentamente liberado que, portanto, fornece uma fonte de energia mais sustentada de alimentos e bebidas. Um fornecimento de energia ideal é um tema de importância crescente na investigação e desenvolvimento de produtos, uma vez que isto pode desempenhar um papel na saúde, bem como no desempenho físico e mental.
Isomaltulose é inodora, branca, cristalina, que contém 1 água molecular. Ao perder a água, a dose não aparece em forma cristalina. A isomaltulose é 42% tão doce quanto o açúcar de cana e não vai mudar com a temperatura. A isomaltulose pode ser utilizada em bebidas, doces, bolos e indústrias vintage. A isomaltulose tem a mesma caloria que o açúcar de cana, para que possa manter o pico de açúcar no sangue em um longo tempo. Portanto, a isomaltulose é adequada para atletas e estudantes.
Especificação
Isomaltulose e alimentos
A isomaltulose está naturalmente presente no mel e na cana-de-açúcar. É usado por indústrias do alimento e dos suplementos para realizar bebidas energéticas e edulcorantes artificiais. Pode também ser encontrada em:
Leite em pó
Bebidas energéticas
Suplementos alimentares
Suplementos desportivos
Doces
Chocolate
Mastigar gengivas
Sumos
Armazenamento: Armazenado num local seco e fresco, afastado de luz forte e calor.
Fornecedor Auditado 
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