Comida Espessante Goma Xantana Vegan Halal Goma Xantana nos géneros alimentícios

• CAS No.: 11138-66-2
• Fórmula: c35h49o29
• Certificação: ISO, FDA, HACCP, gmp, dmf, coa
• Validade: > 12 meses
• Aplicação: Carne, Bebidas, Produtos de Farinha, Condimento, Geléia/ Sorvete, Assados
• tamanho da malha: 40 malha, 80 malha, 200 malha
• N ° de Modelo.: Xanthan Gum
• digite: pó
• Pacote de Transporte: 25kg/Drum
• Origem: China
• Capacidade de Produção: 5000 Ton/Month

Descrição de Produto

  Nome do produto:   Goma Xantana CAS  :   11138-66-2   Nº EINECS:   234-394-2 Formulário: Em  pó MF:   (C35H49O29)n   descrição do Produto       Goma xantana é o mais excelente cola biológica no mundo com o desempenho do espessamento, que suspende, emulsificar e estabilizar. Goma Xantana podem ser rapidamente dissolvida em água e ter um bom efeito sobre os sólidos insolúveis e gotículas de óleo" que suspende a. Goma Xantana tem as características de uma baixa concentração mas elevada viscosidade (1% em solução aquosa de viscosidade 100 vezes gelatina), é altamente eficiente espessante. Os pedidos     Usado como um espessamento do estabilizador e agentes auxiliares de processamento para uma variedade de efeitos na indústria, Espessante Goma Xantana pode ser usado em incluindo a produção de conservas e engarrafado alimentos, comida de padaria, produtos lácteos, alimentos congelados, guarnições para salada, bebidas, café, doces e assim por diante. Com a produção de alimentos, ajudará a comida fluxo facilmente, facilmente pour, facilmente gasoduto para reduzir o consumo de energia. Funções 1. Goma xantana para produtos de padaria (pão, bolos, etc) pode melhorar a retenção de água e a suavidade de produtos de padaria durante a cozedura e armazenamento para melhorar o sabor e a vida de prateleira de produtos de padaria. 2. Nos produtos à base de carne goma xantana tenderizer reproduzir e reforçar o papel da água; 3. Há espessamento em alimentos congelados, o papel da estabilidade da estrutura do sector alimentar; 4. A adição de goma xantana no congestionamento, pode melhorar o sabor de água e de exploração, melhorar a qualidade do produto; 5. Para bebidas podem desempenhar um espessamento, efeito suspensivo, tão bom gosto, sabor natural; 6. A utilização da goma xantana (usado em combinação com goma guar e alfarroba gengiva) em sorvetes e produtos lácteos para estabilizar o produto; 7. Goma Xantana e a carragenina, alfarroba goma e outros compostos também são comumente usados em geleia e processamento de doces.

O ponto	ST-WX F80	ST-WX F200
Viscosidade( 1% de solução em 1% KCL)	1200 1600cps	1200 1600cps
Fase(1%)	6, 0 8, 0	6, 0 8, 0
A humidade	Um máximo de13%	Um máximo de13%
Ash	Um máximo de13%	Um máximo de13%
Tamanho de partículas	100%através de malha 60(250 mícron)min95% através de malha 80(180 mícron)	100%através de 80mesh(180 mícron)min92% através da malha 200(75 Mícron)
V1/V2	1, 02 1, 45	1, 02 1, 45
Ácido pirúvico	Min 1, 5%	Min 1, 5%
Metais pesados	Máx. 20ppm	Máx. 20ppm
Liderança	Máx. 5ppm	Máx. 5ppm
Arsénio	Máx. 3ppm	Máx. 3ppm
Análise microbiológica
O total de germes	Não há mais de 2000ufc/g	Não há mais de 2000ufc/g
As leveduras/molde	Não há mais de 100ufc/g	Não há mais de 100ufc/g
E. Coil	Ausente/25g	Ausente/25g
Salmonella	Ausente/25g	Ausente/25g