Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
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Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | Two Years |
Main Active Ingredient: | Protein |
Application: | Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Baked Goods |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Glúten de trigo vital de pureza elevada CAS N.O 8002-80-0 a preços competitivos preço
Glúten de trigo (para alimentos e alimentos para animais)
Nome do produto |
Glúten de trigo (para alimentos e alimentos para animais) |
Aparência |
Pó amarelo claro |
Sabor e cheiro |
Sabor normal, cheiro de grão doce |
Proteína |
Mín. 75 |
Umidade |
Máx. 9% |
Cinza |
Máx. 1% ( em base seca ) |
Melamina |
Não detectado |
Taxa de absorção de água |
Mín. 150% ( em base seca ) |
Fineza |
Mín. 95% |
Pacote |
25 kg /sacos kraft |
Armazenamento |
Mantidos em um lugar seco, fresco, e manter afastado da luz solar e. chuva |
Embalagem: 25 KG/SACOS
Armazenamento: Armazenar numa área fresca, seca e ventilada, afastada de fontes de calor, humidade e incompatibilidades. Evite a formação de pó e controle as fontes de ignição.
Prazo de validade: 2 ANOS
Descrição e aplicação DE glúten vital de trigo de grau alimentar
O glúten vital do trigo é um produto alimentar vegetariano semelhante à carne, às vezes chamado de sitan, pato mock, carne glúten, ou carne de trigo.
O glúten vital de trigo é feito do glúten, ou da parte proteica, de trigo, e usado como substituto de carne, muitas vezes para imitar o sabor e textura do pato, mas também como um substituto para outras aves, carne de porco, carne de bovino, e até mesmo marisco.
O glúten de trigo é produzido lavando a massa de farinha de trigo em água até que o amido se separe do glúten e se lava.
O glúten de trigo (glúten vital de trigo) pode ser utilizado como aditivo natural para ser adicionado à farinha para produzir trigo em pó para pão, agulha, bolhinhos e noodles secos finos.
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