Type: | Vacuum Fryer |
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Voltage: | 380V |
Power: | 0.75KW |
Customized: | Customized |
nome: | máquina de fritar com donut |
peso: | 200 kg |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
(1) temperatura baixa depressão desidratação de fritura e princípio de secagem:
Frutas e produtos hortícolas lascas são feitos de frutas e verduras frescas como as principais matérias-primas, como óleos vegetais comestíveis a banheira de média e baixa temperatura de vácuo a fritura (VF fritadeira de vácuo) e outras tecnologias avançadas podem rapidamente desidratar e secar em um tempo muito curto para obter frutos e produtos hortícolas com baixo teor de água. Eles têm baixo teor de óleo, crisp mas não gorduroso. Eles preservam a forma original, cor, aroma e sabor dos frutos e produtos hortícolas, e são ricos em vitaminas, minerais, fibras e outros nutrientes, com baixo teor de açúcar, sal, gordura e calor. o corpo desta máquina é feita de aço inoxidável 304 SUS.
(2)Vantagens da fritadeira vácuo:
1. Muito mais baixas temperaturas de fritura (aprox. 90 a 120ºC no funcionamento prático, dependendo do produto) para manter a sabores e cores
2. Transformação de produtos com maior redução dos níveis de açúcar em comparação com as condições atmosféricas normais
3. A minimização de produtos de reacção térmica prejudiciais para a saúde, tais como a acrilamida
4. A textura pode realmente ser influenciado
5. Taxa de evaporação será mais rápida
6. A pressão como um novo parâmetro de controle próximo à temperatura e tempo de retenção
7. Mais suave de manuseio de óleo
8. Abaixa a pressão de vapor para os sistemas de aquecimento de óleo de fritura que fritadeiras atmosférica (aprox. 8 bar)
9. Sem emissão de vapores de fritura
(3) processo de fritura de vácuo:
Matérias-primas → screening → seco → Cortar (corte) → (cor verde) → esvaziamento → congelamento → descongelação → demolha (impregnação sob vácuo) → seco → esvaziamento → fritura vácuo → desengorduramento de vácuo → tempero → embalagem do produto → warehousing.
(4) Aplicável a gama de alimentos de fritura de baixa temperatura de vácuo:
1, frutos: Maçãs, bananas, kiwis, abacaxi, inverno jujube, morango, jacas e assim por diante.
2. Produtos hortícolas: Como cenoura, nabo forrageiro, batata doce de abóbora, alho, cebola, Mushroom, inverno de melão quiabo...
3. Carne: Tais como carne, lombo, camarão, polvo, ...
II. Fritadeira imagens
Serviço de pré-vendas:
1. Parâmetro técnico da máquinas Relacionadas fornecidas.
2. Layout da linha de produção podem ser fornecidos antecipadamente de acordo com o espaço de construção do cliente.
3. Linha de transporte profissional sugerindo ou reservar o recipiente como pedido do cliente.
Serviço de pós-venda:
1. A formação como instalar a máquina, formação como utilizar a máquina.
2. Máquinas para serviço de engenheiros no exterior.
3. Acesso fácil partes separadas quebrados será enviado ao recipiente.
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