CAS No.: | 617-48-1 |
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Fórmula: | C4h6o5 |
EINECS: | 210-514-9 |
Valor nutricional: | Não nutricional |
Certificação: | ISO |
Material de embalagem: | Drum |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
CAS n:617-48-1
Outros nomes:ácido Dl-Malic
MF:C4H6O5
Referência:EINECS 210-514-9
N° FEMA:2655
Ácido Dl-Malic composto orgânico com a fórmula molecular C4H6O5. É um ácido dicarboxílico que é composto por todos os organismos vivos, contribui para o agradavelmente gosto amargo de frutos, e é utilizado como aditivo alimentar. O ácido málico tem duas formas stereoisomeric (L e D) enantiômeros, embora só o isômero L existe naturalmente. Os sais e ésteres do ácido málico são conhecidas como malates. O ânion malato é um intermediário no ciclo de ácido cítrico.
Parâmetros | Especificação |
Composiça ̃o | 99.0-100.5% |
Ponto de fusão | 127°C - 132°C |
Ácido fumárico | 1,0% max |
Ácido maleico | 0,05% max |
Insolúvel em água | 0,1% max |
Cinzas sulfatadas | 0,1% max |
Metais pesados (expressos em Pb) | 10 ppm máx |
Arsénio (As) | 2 ppm máx |
Cloretos (Cl) | 100 ppm máx |
Solução de 10% de cor APHA | 10 max |
Rotação específica | -0,1--+0,1 |
(1) na indústria alimentar: pode ser utilizado no processamento e mistura de bebidas, tiragem, suco de frutas e o
Fabrico de doces e compotas etc também tem efeitos da inibição de bactérias e anti-sepsia e pode remover
Durante o preparo do vinho tartarato.
(2) Na indústria do tabaco: derivado do ácido málico (tais como ésteres) pode melhorar o aroma de tabaco.
(3)na indústria farmacêutica: troches e de xarope e com adição de ácido málico têm sabor de frutas e pode
Facilitar a sua absorção e difusão no corpo.
(4) A indústria química Diário: como um bom agente complexante, ele pode ser usado para pastas dentífricas fórmula, o spice
Fórmulas de síntese e assim por diante. Ele também pode ser usado como um desodorizante e ingredientes dos detergentes. Como um aditivo alimentar, ácido málico é um ingrediente essencial na nossa alimentação alimentar.Como uma das principais aditivos e ingredientes alimentares fornecedor na China, podemos fornecer a você com ácido málico de alta qualidade .
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Longilat 's principais produtos são aditivos alimentares, extractos de plantas, matérias-primas cosméticas, aditivos para a alimentação animal, extracto, aminoácidos e vitaminas. A maioria de nossos produtos são derivados de plantas naturais. Serviços de Marketing estão disponíveis em muitos países ao redor do mundo.
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