CAS No.: | 149-32-6 |
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Fórmula: | C4h10o4 |
EINECS: | 205-737-3 |
Tipo: | Food Sweeteners |
Valor Nutricional: | Nutricional |
Efeito: | Estabilização |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Ponto de fusão | 118-120 °C (aceso). |
O ponto de ebulição | 329-331 °C (aceso). |
Densidade | 1,451 g/cm3 |
Denominaçao FEMA | 4819 | ?ERITRITOL |
Índice de refracção | 1.4502 (estimativa) |
Fp | 329-331 °C |
A temperatura de armazenamento. | -20 °C |
Solubilidade | H2O: 0,1 g/mL, limpar a quase, incolor |
O pka | 13.9(a 25ºC) |
Forma | Produto pulverulento cristalino de cristais ou |
Color | Branco ao branco sujo |
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