Pó: | sim |
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Personalizado: | Não personalizado |
Certificação: | ISO 9001 |
Adequado para: | Adulto |
Estado: | Sólido |
Pureza: | > 99% |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Alimentação Lyphar melhor enzima amilase em pó
Nome do produto | A enzima amilase |
Aparência | O pó branco |
Especificação | 2, 000-40.000 U/g |
Temperatura de atividade | Estável abaixo de 60 °C, favoráveis 60-70°C. |
Fase | 5.8-7.0, melhor 6.0 |
A enzima amilase em Pó é feita de Bacillus subtilis, através de fermentação e do método de extracção.
A enzima amilase Pode hidrolizáveis amido em dextrinas de comprimentos diferentes e outros açúcares de baixa massa molecular, glicose, e, altose diminui a viscosidade do amido cole.
1. A produção de cerveja
Mistura de tamanho no mash cobre, em seguida adicione Baixa Temperatura α-amilase, sobre 0.6U por g de matérias-primas, liquefazer 30min em isolamento 85-90 ºC.
2. Indústria alimentar
Resolver a questão da degradação do amido em matérias-primas dos alimentos.
Dosagem recomendada: 2-12U/g, matérias-primas ou de acordo com a situação de matérias-primas ou experimento.
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