CAS No.: | 133-37-9 |
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Fórmula: | c4h6o6 |
EINECS: | 205-105-7 |
Valor nutricional: | Nutricional |
Certificação: | BRC, ISO, HACCP |
Material de embalagem: | Papel |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Introdução ( ácido DL-tartárico CAS 133-37-9)
O ácido DL-tartárico é um cristal incolor ou pó branco sem odor, com sabor ácido azedo, estável no ar, composto de igual quantidade de ácido tartárico dextrotatório e levo-rotatório, contendo uma ou duas moléculas de água cristalina e perdendo água quando aquecido a 100 ° C, densidade específica 1.697.
Como acidificador e conservante natural para marmeladas, gelados, geléias, sucos, conservas, e bebidas. Como efervescente para água carbonada. Como emulsionante e conservante na indústria de fabricação de pão e na preparação de doces e doces.
Nome comum | Ácido DL-tartárico | ||
Número CAS | 133-37-9 | Massa molecular | 150.087 |
Densidade | 1.9 ± 0.1 g/cm3 | Ponto de ebulição | 399.3 ± 42.0 ° C a 760 mmHg |
Fórmula molecular | C4H6O6 | Ponto de fusão | 200-206ºC |
Parâmetros dos produtos:
Item | Padrão |
Aparência | pó cristalino branco |
Ensaio | 99.5 ~ 101.0 |
Rotação específica [a] D20 | ~ 12.8 ° |
Metais pesados (em Pb) | ≤ 0.001 |
Cálcio (Ca) | ≤ 0.02 |
Resíduos na ignição | ≤ 0.05 |
Perda em secar | ≤ 0.2 |
Oxalato (C2O4) | ≤ 0.035 |
Sulfato (SO4) | ≤ 0.015 |
Arsénio (as) | ≤ 0.0003 |
Cloreto (Cl) | ≤ 0.01 |
Solubleness (Solubl | Teste de aprovação |
Armazenamento | em local seco e fresco |
Embalagem | 25 kg/saco |
Função e aplicação do ácido DL-tartárico :
Função do ácido tartárico:
1. O ácido DL-tartárico é cristal prismático transparente incolor ou pó cristalino branco fino a grosso. Tem aromas de uvas e limão branco. Ácido DL-tartárico CAS 133-37-9 Tares Sour. Estável no ar. Sem absorção de humidade. A acidez é cerca de 1.2 ~ 1.3 vezes a do ácido cítrico. Solúvel em água, insolúvel em clorofórmio.
2.o ácido DL-tartárico pode ser utilizado como agente ácido ácido, agente sinérgico antioxidante, intensificador de sabor, agente de aumento rápido de efeito, substância ácida, agente de diluição de pigmentos comestíveis e agente de cura. O ácido DL-tartárico é amplamente utilizado na indústria alimentar, química, indústria ligeira e outras indústrias.
O ácido DL-tartárico pode realçar o aroma do vinho, mas o ácido DL-tartárico é mais fraco do que o ácido cítrico. É geralmente utilizado com outros ácidos orgânicos, como o ácido cítrico ou o ácido málico.
Aplicação de ácido tartárico:
1. O ácido DL-tartárico é utilizado principalmente para o fabrico de sais de ácido tartárico. O DL-tartárico-Acidé utilizado como agente de espuma de cerveja, agente de ácido alimentar, agente aromatizante e agente ácido de sumo de uva na indústria alimentar.
2. Como agente azedo, a acidez é 1.2 ~ 1.3 vezes mais forte que o ácido cítrico. O ácido DL-tartárico tem elevada solubilidade e forte capacidade quelante para iões metálicos. O ácido DL-tartárico pode ser utilizado em todos os tipos de alimentos e pode ser utilizado numa quantidade adequada, de acordo com as necessidades de produção.
Embalagem e envio:
Detalhes da embalagem:
Embalagem: Pacotes : 25 kg/saco, também pode ser embalado de acordo com as necessidades do cliente e pode ser aposto com O SEU LOGOTIPO e outras informações.
Envio: Estabelecemos uma sólida cooperação com a DHL, TNT, FedEx, UPS, EMS e frete aéreo, bem como com as companhias de transporte marítimo durante muitos anos, e é possível que também usemos o seu próprio agente de envio.
Introdução à empresa:
A Mingray Technology Group Co., Ltd. É uma empresa de operações químicas que autorizou e aprovou a MOFCOM, criada em 2009. A nossa empresa possui uma variedade de produtos de exportação amplamente utilizados em produtos químicos, farmacêuticos, impressão e tintura de têxteis, processamento de couro, fertilizantes, tratamento de água, indústria da construção, Aditivos alimentares e alimentares e outras áreas. Sulfureto de sódio, hidróxido de potássio, carbonato de sódio, ácido oxálico, ácido cítrico, PAC são produtos parcialmente fortes. Por cada ano, nós nos limitamos à filosofia de negócios de "integridade, deligência, luta, inovação", e temos ganhado clientes elogio com a nossa qualidade superior, preço favorável e excelente serviço.Nosso serviço:
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