CAS No.: | 7758-16-9 |
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Fórmula: | H2na2o7p2 |
EINECS: | 231-835-0 |
Valor nutricional: | Nutricional |
Certificação: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Material de embalagem: | Papel |
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Introdução ( Disodihidrogenofospirofosfato CAS n.o 7758-16-9)
O polifosfato de ácido de sódio (SAPP) é utilizado para várias aplicações de cozedura e de lixiviação. Alguns produtos de grau alimentar SAPP têm taxas de reacção mais lentas, o que os torna ideais para massas refrigeradas, bolos, muffins, misturas de panquecas e pós para assar. Outros são agentes de lixiviação mais rápidos em donuts e misturas preparadas. O SAPP também é utilizado para manter a cor branca natural das batatas cozidas.
O dihidrogenofosfato dissódico é facilmente solúvel em água, mas insolúvel em etanol; densidade a 2,45 g/cm³ e ponto de fusão a 890ºC; delíquios ao ar livre. A solução de água mostra alcalinidade fraca e estável a 70ºC C, mas será hidrolisada em fosfato dissódico quando fervida.
Armazenamento:
Mantido em local seco, fresco e sombreado com embalagem original, evite umidade, armazene à temperatura ambiente.
Nome comum | Dihidrogenofosfato dissódico | ||
Número CAS | 7758-16-9 | Massa molecular | 221.93900 |
Densidade | 2.311 g/cm3 (25ºC) | Ponto de ebulição | N/D |
Fórmula molecular | H2Na2O7P2 | Ponto de fusão | 988ºC |
Item | Norma FCC | Resultado do teste |
Aparência | Pó branco | Pó branco |
Teor (Na2H2P2O7), W/% ≥ | 94.0 | 95.3 |
PH (solução a 1%) | 3.5-4.5 | 4.2 |
Fluoreto (F), mg/kg ≤ | 50.0 | 5 |
Chumbo (Pb), mg/kg ≤ | 2.0 | < 1 |
Arsénio (as), mg/kg ≤ | 3.0 | < 3 |
Metais pesados (como Pb), mg/kg ≤ | 10 | < 10 |
Insolúvel em água, com % ≤ | 0.6 | 0.3 |
Função do dihidrogenofospirofosfato dissódico:
1. No que respeita aos géneros alimentícios com lastro, a SAPP é amplamente aplicada como agente de ensurdecação aos géneros alimentícios com vista a controlar a velocidade de fermentação.
2. Para os macarrões instantâneos, é aplicado para reduzir o tempo de reidratação dos produtos acabados e manter a mastigada e completa;
3. Para os biscoitos e os produtos de pastelaria, é utilizado para reduzir o tempo de fermentação, reduzir a taxa de danos do produto, espaço livre e puro e prolongar o período de armazenamento.
Aplicação de dihidrogenofospirofosfato dissódico:
Embalagem e envio:
Detalhes da embalagem:
Embalagem: Pacotes : 25 kg/saco, também pode ser embalado de acordo com as necessidades do cliente e pode ser aposto com O SEU LOGOTIPO e outras informações.
Envio: Estabelecemos uma sólida cooperação com a DHL, TNT, FedEx, UPS, EMS e frete aéreo, bem como com as companhias de transporte marítimo durante muitos anos, e é possível que também usemos o seu próprio agente de envio.
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A Mingray Technology Group Co., Ltd. É uma empresa de operações químicas que autorizou e aprovou a MOFCOM, criada em 2009. A nossa empresa possui uma variedade de produtos de exportação amplamente utilizados em produtos químicos, farmacêuticos, impressão e tintura de têxteis, processamento de couro, fertilizantes, tratamento de água, indústria da construção, Aditivos alimentares e alimentares e outras áreas. Sulfureto de sódio, carbonato de sódio, ácido oxálico, ácido cítrico, PAC são produtos parcialmente fortes. Por cada ano, nós nos limitamos à filosofia de negócios de "integridade, deligência, luta, inovação", e temos ganhado clientes elogio com a nossa qualidade superior, preço favorável e excelente serviço.Nosso serviço:
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