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Introdução (ácido cítrico anidro no CAS 77-92-9)
Ácido cítrico anidro é um ácido orgânico fraco e é usado para adicionar um sabor ácido a bebidas e alimentos. A base conjugada do ácido cítrico é o citrato e um intermediário importante no ciclo do ácido cítrico na bioquímica.
O ácido cítrico é o maior ácido orgânico do mundo produzido por métodos bioquímicos. O ácido cítrico e os seus sais constituem um dos pilares da indústria fermentária e são principalmente utilizados na indústria alimentar como acidificador, solubilizador, agente de lustragem, antioxidante, desodorizante, intensificador de sabor, gelificante, agente de coloração, etc.
| Nome comum | Ácido cítrico | ||
| Número CAS | 77-92-9 | Massa molecular | 192.124 |
| Densidade | 1.8 ± 0.1 g/cm3 | Ponto de ebulição | 309.6 ± 42.0 ° C a 760 mmHg |
| Fórmula molecular | C6H8O7 | Ponto de fusão | 153-159 ° C (aceso.) |
Parâmetros dos produtos:
| item | Unidade | BP | USP | FCC | E330 | GB1886,235-2016 | MINGRAY |
| Caracteres | / | Pós cristalinos brancos, cristais ou grânulos incolores. Inodoros, com um sabor fortemente ácido. | |||||
| Identificação | / | Teste de aprovação | |||||
| Cor e clareza da solução | / | Teste de aprovação | Teste de aprovação | / | / | / | Teste de aprovação |
| Ensaio | % | 99.5-100.5 | 99.5-100.5 | 99.5 ~ 100.5 | ≥ 99.5% | 99.5-100.5 | 99.5-100.5 |
| Água | % | ≤ 1.0 | ≤ 1.0 | ≤ 0.5 | ≤ 0.5 | ≤ 0.5 | ≤ 0.5 |
| Substâncias facilmente Carbonizáveis | / | Não mais escuro do que o padrão | Não mais escuro do que o padrão | A ≤ 0.52, T ≥ 30% | Não mais escuro do que o padrão | ≤ 1.0 | Não mais escuro do que o padrão ou A ≤ 0.52, T ≥ 30% |
| Cinza sulfatada | % | ≤ 0.1 | ≤ 0.1 | ≤ 0.05 | ≤ 0.05 | ≤ 0.05 | ≤ 0.05 |
| Sulfato | ppm | ≤ 150 | ≤ 150 | / | / | ≤ 100 | ≤ 50 |
| Cloreto | ppm | / | / | / | / | ≤ 50 | ≤ 5 |
| Oxalato | ppm | ≤ 360 | ≤ 360 | ≤ 100 | ≤ 100 | ≤ 100 | ≤ 50 |
| Cálcio | ppm | / | / | / | / | ≤ 200 | / |
| Alumínio | ppm | ≤ 0.2 | ≤ 0.2 | / | / | / | ≤ 0.2 |
| Arsénio | ppm | / | / | / | ≤ 1 | ≤ 1 | ≤ 0.1 |
| Chumbo | ppm | / | / | ≤ 0.5 | ≤ 0.5 | ≤ 0.5 | ≤ 0.1 |
| Mercúrio | ppm | / | / | / | ≤ 1 | / | ≤ 0.1 |
| Metais pesados | ppm | / | / | / | / | / | ≤ 5 |
| Endotoxinas bacterianas | IU/mg | < 0.5 | Teste de aprovação | / | / | / | < 0.5 |
| Laurylamine | mg/kg | / | / | ≤ 0.1 | / | / | / |
Função do ácido cítrico anidro
1. Em termos de aditivos alimentares, o ácido cítrico anidro é utilizado principalmente em bebidas carbonatadas, sumos de fruta, bebidas lácteas e outras bebidas refrescantes e produtos decapados. O ácido cítrico, como regulador de pH, não só pode desempenhar um papel aromatizado, como também manter a sua qualidade.
2. O desempenho da inibição da corrosão do ácido cítrico em detergentes também é excepcional, como a limpeza de recipientes metálicos, tubos e dispensadores de água. Como a acidez do ácido cítrico é relativamente fraca, a segurança e a confiabilidade da limpeza são relativamente fortes, e o líquido usado também é relativamente fácil de manusear.
3. O ácido cítrico pode estimular as células de gemas de sabor na boca para secretar a saliva, que atua como agente aromatizante. Pode regular o valor de PH no estômago e intestinos, promovendo o apetite animal e a absorção de nutrientes.
Embalagem e envio:
Detalhes da embalagem:
Embalagem: Pacotes : 25 kg/saco, também pode ser embalado de acordo com as necessidades do cliente e pode ser aposto com O SEU LOGOTIPO e outras informações.
Envio: Estabelecemos uma sólida cooperação com a DHL, TNT, FedEx, UPS, EMS e frete aéreo, bem como com as companhias de transporte marítimo durante muitos anos, e é possível que também usemos o seu próprio agente de envio.
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A Mingray Technology Group Co., Ltd. É uma empresa de operações químicas que autorizou e aprovou a MOFCOM, criada em 2009. A nossa empresa possui uma variedade de produtos de exportação amplamente utilizados em produtos químicos, farmacêuticos, impressão e tintura de têxteis, processamento de couro, fertilizantes, tratamento de água, indústria da construção, Aditivos alimentares e alimentares e outras áreas. Sulfureto de sódio, hidróxido de potássio, carbonato de sódio, ácido oxálico, ácido cítrico, PAC são produtos parcialmente fortes. Por cada ano, nós nos limitamos à filosofia de negócios de "integridade, deligência, luta, inovação", e temos ganhado clientes elogio com a nossa qualidade superior, preço favorável e excelente serviço.Nosso armazém: Nossa exposição: Nossos certificados:
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