CAS No.: | 8028-89-5 |
---|---|
Fórmula: | C7h10o2 |
EINECS: | 232-435-9 |
Certificação: | BRC, ISO, FDA, HACCP, COA, MSDS |
Material de embalagem: | Papel |
Método de armazenamento: | Sunway |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Introdução:
A cor do caramelo é um dos corantes naturais que podem ser utilizados nos alimentos. Também conhecido como caramelo ou molho, é um líquido preto escuro ou sólido, com um aroma doce especial e agradável sabor amargo, e é facilmente solúvel em água. A cor do caramelo utiliza açúcares de qualidade alimentar, tais como a glicose, a frutose, a sacarose, o açúcar invertido, o xarope de maltose, xarope de milho, melaço, hidrolisado de amido, etc. como matérias-primas. É aquecido (ou pressurizado) a uma temperatura elevada superior a 121 ° C para o tornar coking e processado posteriormente.
O pó de cor caramelo é amplamente utilizado como agente corante e intensificador de sabor em alimentos. A coloração do caramelo melhorou o apelo de centenas de alimentos diferentes, a aplicação como em padaria, doces, cerveja & bebidas espirituosas, sabores & ingredientes, Carnes, nutritivas, alimentos do animal de estimação, alimentos preparados, molhos & Seasonings... etc.
150 a. |
E150a | Caramelo simples, caramelo cáustico, caramelo de caramelo | Não podem ser utilizados compostos de amónio ou sulfito | Uísque entre muitos | |
II | 150b | E150b | Caramelo de sulfito cáustico | Na presença de compostos de sulfito, mas sem compostos de amónio pode ser usado | vinagre balsâmico e xerez |
III | 150c | E150c | Amónia caramelo, caramelo de padeiro, caramelo de confeitaria, caramelo de cerveja | Na presença de compostos de amónio, mas sem compostos de sulfito pode ser usado | Cerveja, molhos, e confeitaria |
IV | 150d | E150d | Caramelo sulfito amónia, caramelo à prova de ácido, caramelo de bebida suave | Na presença de compostos sulfíte e amónio | Ambientes ácidos, como refrigerantes |
Parâmetros dos produtos:
ITENS | PROPRIEDADES | RESULTADOS |
Propriedades organolépticas | Líquido castanho escuro preto, gosto pouco amargo |
passe |
E1cm0,1% (610nm) de absorvância | 0.235-0.250 | 0.246 |
Carga coloidal | Negativo | Negativo |
Gravidade específica ( 25ºC) | 1.251-1.281 | 1.28 |
Viscosidade ( 25ºC) (cps) | ≤ 100 | passe |
Valor de pH | 2.0-3.5 | 2.80 |
Índice de matiz | 4.0-5.0 | 4.10 |
Total de levedura e UFC de Molde /g. | ≤ 20 | passe |
Contagem total de placas UFC/g | ≤ 100 | passe |
E. coli MPN/100 ml | ≤ 10 | passe |
* azoto amoniacal (como NH3) % | ≤ 0.5 | passe |
* dióxido de enxofre (como SO2) % | ≤ 0.1 | passe |
* nitrogênio total (como N) % | ≤ 3.3 | passe |
* enxofre total (como S) % | 0.8 ~ 2.5 | passe |
Arsénio (as as) mg/kg | ≤ 0.5 | passe |
Chumbo (como Pb) mg/kg | ≤ 0.5 | passe |
Metal pesado (como Pb) mg/kg | ≤ 5 | passe |
Mercúrio (como Hg) mg/kg | ≤ 0.1 | passe |
Embalagem e envio:
Detalhes da embalagem:
Embalagem: Pacotes : 25 kg/saco, também pode ser embalado de acordo com as necessidades do cliente e pode ser aposto com O SEU LOGOTIPO e outras informações.
Envio: Estabelecemos uma sólida cooperação com a DHL, TNT, FedEx, UPS, EMS e frete aéreo, bem como com as companhias de transporte marítimo durante muitos anos, e é possível que também usemos o seu próprio agente de envio.
Introdução à empresa:
A Mingray Technology Group Co., Ltd. É uma empresa de operações químicas que autorizou e aprovou a MOFCOM, criada em 2009. A nossa empresa possui uma variedade de produtos de exportação amplamente utilizados em produtos químicos, farmacêuticos, impressão e tintura de têxteis, processamento de couro, fertilizantes, tratamento de água, indústria da construção, Aditivos alimentares e alimentares e outras áreas. Sulfureto de sódio, carbonato de sódio, ácido oxálico, ácido cítrico, PAC são produtos parcialmente fortes. Por cada ano, nós nos limitamos à filosofia de negócios de "integridade, deligência, luta, inovação", e temos ganhado clientes elogio com a nossa qualidade superior, preço favorável e excelente serviço.Nosso serviço:
PERGUNTAS FREQUENTES:
1. Quais são as suas condições de pagamento?Fornecedores com licênças comerciais verificadas