CAS No.: | 25168-73-4 |
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Formula: | C30h56o12 |
EINECS: | 246-705-9 |
Resource: | Chemosynthesis |
nome: | estearato de sacarose |
qc: | Halal.Kosher, ISO, TDS MSDS COA etc. |
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Introdução (estearato de sacarose CAS 25168-73-4)
Os ésteres de sacarose ou ésteres de ácidos gordos de sacarose são um grupo de tensioactivos não naturais sintetizados quimicamente a partir da esterificação da sacarose e dos ácidos gordos (ou glicéridos). Este grupo de substâncias é notável pela ampla gama de balanço hidrofílico-lipofílico (HLB) que cobre. A moiedade polar da sacarose serve como uma extremidade hidrofílica da molécula, enquanto a cadeia de ácidos graxos longos serve como uma extremidade lipofílica da molécula. Devido a essa propriedade anfipática, os ésteres de sacarose atuam como emulsificantes, ou seja, têm a capacidade de ligar simultaneamente água e óleo. Dependendo do valor do HLB, alguns podem ser utilizados como emulsionantes de água no óleo e outros como emulsionantes de óleo em água. Os ésteres de sacarose são utilizados em cosméticos, conservantes, aditivos alimentares e outros produtos. Uma classe de ésteres de sacarose com grupos hidroxílicos altamente substituídos, olestra, também é usada como substituto de gordura em alimentos.
Nome comum | Estearato de sacarose | ||
Número CAS | 25168-73-4 | Massa molecular | 608.758 |
Densidade | 1.2 ± 0.1 g/cm3 | Ponto de ebulição | 763.2 ± 60.0 ° C a 760 mmHg |
Fórmula molecular | C30H56O12 | Ponto de fusão | 67 - 71 ° C (aceso.) |
MSDS | N/D | Ponto de inflamação | 235.6 ± 26.4 ° C |
Parâmetros dos produtos:
Nome do produto | Estearato de sacarose Ester/estearato de sacarose CAS 25168-73-4 |
CAS | 25168-73-4 |
Aparência | Pó branco |
Padrão de grau | Comida |
Peso líquido | 25 (KG) |
Fora tamanho de embalagem | 300 * 400 * 450 mm |
Prazo de validade | 2 anos |
Armazenamento | Cool Dry Place |
Usos | Estearato de sacarose Ester/estearato de sacarose CAS 25168-73-4 pode ser usado como matérias-primas químicas e matérias-primas químicas orgânicas. |
Embalagem e envio:
Detalhes da embalagem:
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