O liofilize é um processo estável de material seco que colocará o material contido com água para congelar primeiro em sólido, depois faça entre eles o sublimato de água do estado sólido para o ar, removendo água para preservar os materiais.
É composto principalmente por sistema de congelação, sistema de vácuo, sistema de aquecimento e sistema de controlo. Em primeiro lugar, a amostra é colocada num sistema de congelação, onde é rapidamente congelada a temperaturas extremamente baixas para cristalizar a água e formar um sólido. Um sistema de vácuo remove a água da amostra congelada, criando um ambiente de baixa pressão. Depois disso, o sistema de aquecimento aquece gradualmente, transformando a água sólida num gás que é recolhido e expelido por um condensador.
Os alimentos secos ao frio preservam a cor, o aroma, o sabor, a nutrição e o aspeto originais dos alimentos. Com uma boa reidratação, é um alimento de saúde natural ideal.
O pequeno equipamento de liofilização é adequado para a utilização de uma pequena quantidade de liofilização, como investigação científica de agregados familiares, laboratoriais, investigação e desenvolvimento de novos produtos.
Características
1. Conservar a nutrição do alimento e conservar o haphapa, a cor e o sabor do alimento.
2. Peso leve, tamanho pequeno, longa durabilidade, fácil de transportar, armazenamento e transporte.
Reidratação rápida e fácil de comer.
4. Diversificação de produtos.
Vantagens da secagem por vácuo:
1. Como a secagem dos materiais é realizada em condições de vácuo, o sistema é altamente anóxico, o que pode inibir melhor o crescimento de microorganismos, de modo que os materiais fáceis de oxidar sejam mais bem protegidos.
2. Dado que a secagem do material é efectuada sob congelação, a humidade do material é directamente sublimada do gelo para o vapor de água a remover, o que torna a perda de alguns componentes voláteis ou nutrientes do material muito pequena, e é mais adequado para a secagem de alguns produtos bioquímicos ou alimentos.
3. A secagem por vácuo é realizada a uma temperatura inferior (abaixo do ponto de congelação da água) durante a operação, sendo especialmente adequada para a secagem de muitos materiais sensíveis ao calor. Por exemplo, no caso de proteínas, microrganismos e outras substâncias, a utilização de liofilização a vácuo não ocorrerá desnaturação ou não perderá actividade biológica. Portanto, é amplamente utilizado na medicina.
4. O material na operação de congelação por vácuo que seca pode ser descarregado no material cerca de 95 % a 99 % da água, de modo a que os produtos secos não sejam fáceis de encolhimento, não fáceis de deteriorar, possam conservar melhor a estrutura do material (fibras nutritivas e sólidos), para que possa ser rapidamente rehidratado após a adição de água para restaurar as propriedades originais. Por conseguinte, os alimentos produzidos pelo método de liofilização a vácuo estão mais próximos do sabor dos alimentos frescos.
Destaques do produto
1. O equipamento adota uma operação inteligente, visual e manual integrada, que pode realizar monitoramento bidirecional local e remoto.
2. Os dados de liofilização podem ser registados e extraídos, podendo os dados históricos ser conservados durante um período máximo de 700 dias, o que é conveniente para os operadores monitorizarem todo o processo do armazém de liofilização.
3. CPU e sistema de controle PLC, fácil de operar e potente função
4. O barril do silo seco e a porta são feitos de aço inoxidável 304, a superfície da porta do silo é polida para um estado de espelho, o acabamento da superfície é 10, e o efeito de espelho é 6K.
5. Alemanha bomba de circulação de meio calor de grande fluxo com temperatura elevada, em Mille, assegurar que a diferença de temperatura de entrada e saída da placa de aquecimento é pequena. |
| ITEM DO MODELO |
MTFD0,3 |
MTFD2 |
| Capacidade de alimentação padrão (kg/lote) |
4.5 |
30 |
| Conjunto do liofilizador |
Material |
SUS304, tratamento de passivação da superfície interna e externa |
| Dimensão exterior (mm) |
1650 × 1050 × 1700 |
3000 × 1800 × 2100 |
| ChamberDoor |
Forma circular, abertura única |
Forma circular, abertura única |
| Tipo de armadilha fria |
Tipo montado na traseira |
| Tipo de refrigeração |
Alimentação de expansão directa, refrigerante: R507A |
| Temperatura das bobinas do condensador |
≤-45ºC
Abaixo de menos 45 |
| Prateleira/tabuleiro |
N.o de prateleira do produto |
3 |
6 |
| Área total da prateleira |
0.3 metros quadrados |
2 metros quadrados |
| Modo de transferência de calor |
Aquecimento de contacto com o tabuleiro, troca térmica de óleo de silicone |
Radiação de circulação aquecimento, troca de calor para água quente |
| Intervalo de temperatura de regulação das prateleiras |
Temperatura ambiente ~ 100ºC |
| Tamanho do tabuleiro (mm) |
350 × 290 × 35 |
710 × 550 × 35 |
| QTD. Da bandeja |
3 |
5 |
| Tipo de carregamento |
Carga e descarga manuais |
| Sistema de vácuo |
Vácuo limite estático para cada um |
20 Pa |
| Pressão de trabalho no Depósito |
30 ~ 133 Pa |
controlo |
Armário de controlo |
Tudo em um, controle PLC |
| Tensão |
CA/220 V/50 HZ |
| Frutas |
Pêra , data/jujube , dura , morango , banana , abacaxi, rambutan, longan, manga, papaya, névoa de lotus, pitaya, carambola, limão, mirtilo, encerando, persimmon, fig, maçã, kiwis, framboesa, etc. |
| Legumes |
Cenoura , okra , castanheiro , abóbora , inhame , pimenta , feijão verde , cebola , milho , batata roxa , batata-doce , etc. |
| Flores |
Rosas, pedonias, lírios, madressilva, etc. |
| Frutos do mar |
Camarão, peixe, caranguejo, marisco, pepino marinho, etc. |
| Carne |
Carne de porco, carne de vaca, frango, etc. |
| Fungos |
Cogumelo, bambu sol, cordyceps sinensis, etc. |
| Condimentos |
Alho, gengibre e chili, sopa de legumes frescos instantânea, etc. |
| Alimentos para animais de estimação |
Frango, pato, porco, carne de bovino, peixe seco, etc. |
| Materiais medicinais |
Sanqi/Notoginseng, Gastrodia elata, Cordyceps, Ginseng, Tricoloma matsutake, Dendrobium/Stone, barbarum preto/Lycium, etc. |
| Produto biológico |
Vacina, preparações de diagnóstico, produto de soro, amostra animal |
| Laboratório |
Nova pesquisa de produtos, laboratório escolar, pesquisa científica laboratorial |
MOON ENVIRONMENT TECHNOLOGY Co., Ltd foi fundada em 1956 e listada na bolsa de valores de Shenzhen em 1998 com o código de ações 000811. Agora, a Moon-tech é uma empresa industrial de equipamento abrangente diversificada e internacional. O principal negócio abrange a refrigeração a baixa temperatura, o ar condicionado central, o aquecimento da protecção ambiental, o equipamento energético e químico, as peças fundidas de precisão, os serviços inteligentes, o desenvolvimento da energia do hidrogénio, etc. nos últimos anos, A MOON-TECH conquistou sucessivamente os títulos das 30 empresas mais importantes com a competitividade fundamental na indústria de máquinas da China, 100 empresas de topo da indústria Nacional de máquinas, empresa Meritória de equipamentos na China, e empresa de demonstração para proteção da camada de ozônio.
Nossa missão: Constantemente criar valor para os clientes.
Moon-teCH, uma empresa líder em refrigeração, é o seu parceiro ideal no campo de controlo de temperatura!
Como empresa líder na indústria de refrigeração chinesa, a Moon-Tech tem mantido os ritmos com a mais recente tecnologia a nível mundial, de modo a fornecer equipamentos estáveis, de baixa manutenção e de alta qualidade no processamento de alimentos, armazenamento a frio a baixas temperaturas, petroquímicos, semicondutores, indústria química, hidroelectricidade, indústria do carvão etc.
No campo da cadeia de frio alimentar, Moon-Tech detém mais de 60% da quota de mercado interno. No mercado externo, mais de 400 clientes de 80 países e regiões beneficiaram de nossos produtos e serviços pós-venda.
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