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Congelador rápido fluidizado de dois estágios
O congelador fluidizado é composto por uma estrutura de isolamento, correia de rede, sistema de transmissão, dispositivo de vibração, sistema de distribuição de ar, evaporador, entrada de alimentação, porta de descarga e sistema de controlo eléctrico.
Congelador fluidizado de dois estágios da série MVD: Os alimentos são congelados em duas fases; o congelamento rápido da camada superficial é efectuado na primeira fase; ou seja, a camada superficial é rapidamente arrefecida à temperatura do ponto de congelação, de modo a que as partículas alimentares não sejam ligadas mutuamente sob a acção do dispositivo mecânico de vibração; Em seguida, os alimentos entram na segunda seção através da placa-guia intermediária para congelamento profundo, de modo que a temperatura do núcleo das partículas de alimentos congelados atinja -18ºC C.
Características do produto
Elevada eficiência, poupança de energia, segurança
O modo de distribuição de ar razoável e uniforme permite a "fluidização total" dos alimentos e atinge o efeito de congelação rápida individual com elevada eficiência.
A estrutura de isolamento totalmente fechada minimiza a perda de capacidade de refrigeração e produz um efeito de consumo de energia notável.
O ambiente de congelação completamente limpo cumpre os requisitos de saneamento e segurança alimentar internacionais, bem como a certificação HACCP.
O equipamento de congelação rápida individual DA SÉRIE MOON-TECH inclui um dispositivo de pré-congelação 0 ºC, um dispositivo de congelação secundária de -35 ºC, um dispositivo de congelação rápida de -40 ºC e um dispositivo de congelação rápida criogénica de -70 ºC, que possam satisfazer as exigências de congelação rápida de produtos aquáticos, aves e carne, frutas e legumes, macarrão e pastelaria, alimentos preparados, gelados e outros produtos. De acordo com os requisitos dos clientes, podemos fornecer vários equipamentos de congelação para satisfazer as necessidades personalizadas. Ao mesmo tempo, o LABORATÓRIO Nacional MOON-TECH pode fornecer uma gama completa de experiências de congelação, medir a curva de congelação e confirmar a temperatura ideal, para que todos os tipos de produtos possam entrar rapidamente no estado de congelação para conservação da qualidade e da nutrição.
É principalmente adequado para congelação rápida de alimentos, tais como grânulos, flocos e blocos. Como: Feijão verde, ervilhas, grãos de milho, pimentas verdes, pepinos, morangos, abóboras, espinafres, musgo de alho, colza, batatas, espargos, taro, brotos de bambu de inverno, cenouras, yam, couve-flor, cogumelos frescos, shiitake, etc. também pode ser utilizado para congelação rápida de camarões cozidos.
MOON ENVIRONMENT TECHNOLOGY Co., Ltd foi fundada em 1956 e listada na bolsa de valores de Shenzhen em 1998 com o código de ações 000811. Agora, a Moon-tech é a maior base de I&D e exportação de equipamento de refrigeração e ar condicionado na China. Desde o seu estabelecimento, a Moon-teCH tem-se empenhado em inovar a tecnologia de refrigeração e fornecer aos nossos clientes equipamento e soluções de alta qualidade. Sendo uma empresa responsável, Moon-Tech presta sempre uma atenção especial ao desenvolvimento harmonioso entre seres humanos e natureza, e todo o processo de concepção e fabrico dos nossos produtos é orientado pelo princípio " protecção ambiental, poupança de energia e segurança".
1.What é sua vantagem?
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