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Tributyrin -- uma boa fonte de ácido butírico em animais
Ácido butírico é a principal fonte de energia para as células intestinais, mas o cheiro do ácido butírico é desagradável e não é adequado para ser adicionado em grandes quantidades em alimentos para animais. Tributyrin é um produto de esterificação de 3 moléculas de ácido butírico e 1 molécula de glicerol.
Tributyrin podem ser hidrolisados pela lipase endógena no intestino delgado, de modo tributyrin é uma boa fonte de ácido butírico para animais.
Tributyrin, como o precursor do ácido butírico, é conveniente utilizar, cofre, não tóxicos e efeitos colaterais, inodora e todos através do estômago. Tributyrin é resolver o problema que o líquido ácido butírico é volátil e difícil acrescentar, e para melhorar o cheiro desagradável quando utilizando ácido butírico diretamente.
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