After-sales Service: | Online Support |
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Warranty: | 1 Year |
Uso: | Bolacha, Bolo, Pizza, Pão, Meat |
Power Source: | Electric & Gas |
Cronometragem Dispositivo: | Com sincronismo do dispositivo |
Tipo: | Forno |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Equipamento profissional para alimentos Forno de túnel em aço inoxidável para biscoitos, pão e bolo (tipo elétrico)
Os fornos de túnel são equipamentos de cozedura contínua que podem ser alimentados a gás (DGF) ou unidades de aquecimento indirecto. O coração das linhas de produção de alta velocidade, elas geralmente definem a capacidade de produção da fábrica. Um forno de túnel é contínuo, em vez de usar um processo de lote. Os fornos de túnel podem ser usados para produzir pão, tortas, bolos, carnes cozidas e muitos outros itens. O produto desloca-se através do forno num transportador.
A estufa de túnel é um equipamento mecânico concebido para cozer alimentos utilizando condução térmica, convecção e radiação. Possui um corpo longo do forno, que varia normalmente de um mínimo de 6 metros a um comprimento de 60-80 metros. A sala de cozedura dentro do forno é um túnel estreito, que normalmente mede entre 80 cm e 140 cm de largura. Dentro do túnel, existe um sistema de transporte que funciona continuamente. À medida que os alimentos são assados, são submetidos a um movimento relativo com o elemento de aquecimento elétrico ou a haste de combustão direta através da placa da corrente do transportador, correia de aço ou correia de rede. Este movimento garante uma cozedura uniforme e um transporte eficiente. O forno de túnel permite uma produção contínua, oferecendo elevada eficiência, poupança de mão-de-obra e qualidade de cozedura consistente.
Fonte | Modelo (mm) | Largura da câmara (mm) | Largura exterior (mm) | Potência (kw/m) |
Tipo elétrico 380 V. | 600 | 750 | 2000 | 9 |
1200 | 1380 | 2600 | 14 |
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