CAS No.: | 8002-80-0 |
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EINECS: | 232-317-7 |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Nutrient Composition: | Protein |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Glúten de trigo é separado e extraídos do trigo mole de alta qualidade por três fases a tecnologia de separação. Ele contém 15 tipos de aminoácidos essenciais e tem muitas características tais como a absorção de água forte, viscoelasticidade, extensibilidade, filme formability, aderência thermocoagulability lipoaspiração, emulsificação e assim por diante.
O exterior é o saco de polímero de papel, o interior é grau alimentício saco plástico de polietileno. peso líquido : 25kg /saco;
Sem porta-paletes---22MT/20'GP, 26MT/40' HC;
Com palete---18MT/20'GP, 26MT/40'GP;
Método de aplicação recomendadas:
1.o pão.
Na produção de farinha de panificação, adicionar 2 a 3% de glúten de trigo powde (que pode ser aumentado ou diminuído de acordo com a situação real) pode obviamente melhorar a absorção de água e aumentar a resistência de agitação de massa, encurtar o tempo de fermentação, aumentar o volume de produtos de padaria, fazer a textura do pão delicado e até mesmo, e melhorar muito a cor, aparência, elasticidade e sabor. Ele também pode reter o aroma do pão e a umidade, manter fresco e perene, prolongar a vida útil de armazenamento de dados e aumentar a ingredientes nutricionais de pão.
2. Macarrão, em grânulos e massa levedada.
Na produção de macarrão instantâneo, vemicelli e gyoza, adicionar 1 a 2% de glúten de trigo powde pode obviamente melhorar as propriedades de processamento de produtos, tais como a resistência à pressão (conveniente para transporte e armazenamento), resistência à flexão e à tracção, resistência e aumentar a tenacidade de massas (melhorar o sabor), que não é fácil de ser quebrado, tem a resistência de molho e resistência ao calor.Experimentado escorregadio, não colante, rico em nutrição.
Aspecto: cor amarela
Protein ( base seca, Nx6.25, %): ≥82
A humidade(%): ≤8,0
Gordura(%): ≤1,0
Ash(base seca, %) : ≤1,0
A taxa de absorção de água (%): ≥160
Tamanho das partículas: (malha 80, %) ≥95
O total de germes: ≤20000cfu/g
E.coli : negativo
Salmonella: negativa
Staphylococcus: negativa
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