Glúten de trigo pó aditivos alimentares glúten de trigo vital com Halal

• CAS No.: 8002-80-0
• EINECS: 232-317-7
• Material de embalagem: Plástico
• Método de armazenamento: Normal
• Validade: > 12 meses
• Composição de nutrientes: Proteína
• N ° de Modelo.: vital wheat gluten
• Recurso: Natural
• O teor das substâncias activas: 61%~90%
• Pacote de Transporte: The Outer Is Paper-Polymer Bag, The Inner Is Food
• Especificação: 25kg/bag, 1000kg/bag
• Marca Registrada: xinruiguan
• Origem: China
• Código HS: 1109000000
• Capacidade de Produção: 3500 Mt/Months

Descrição de Produto

Descrição do produto

O glúten de trigo  é separado e  extraído do trigo de alta qualidade por tecnologia de separação trifásica.   Contém 15 tipos de aminoácidos essenciais e tem muitas características, tais como forte absorção de água, viscoelasticidade, extensibilidade, formabilidade de película, termocoagulabilidade de aderência, emulsificação lipoaspiração e assim por diante.  

 

Certificações

Temos conjuntos completos de certificações, tais como KOSHER, HALAL, HACCP, BRC, ISO9001, Certificação ISO22000 e IP. Destacamos sempre a qualidade e a segurança como prioridade dos nossos padrões de fabrico e a nossa promessa para si. Temos um sistema de garantia de qualidade acreditado e instalações precisas para garantir a qualidade e a segurança do produto que abrangem toda a cadeia de transformação e fornecimento, desde a aprovação e recepção de matérias-primas até à armazenagem e entrega de produtos finais.

 

Embalagem e envio

O exterior é um saco de polímero de papel, o interior é um saco de plástico de polietileno de qualidade alimentar. Peso líquido: 25 kg/saco;
Sem palete -- 22MT/20' GP, 26MT/40' HC;
Com palete -- 18MT/20' GP, 26MT/40' GP;

Aplicação

Método de aplicação recomendado:
1. Pão.  
Na produção de farinha de pão  , a adição de 2-3% de glúten de trigo em pó (que pode ser aumentado ou diminuído de acordo com a situação real) pode, obviamente, melhorar a absorção de água e aumentar a resistência à agitação da massa, reduzir o tempo de fermentação, aumentar o volume dos produtos de pão, faça a textura do pão delicada e uniforme, e melhore muito a cor, a aparência, a elasticidade e o gosto. Pode também reter o aroma e a humidade do pão, manter fresco e sem sabor, prolongar a vida de armazenamento e aumentar os ingredientes nutritivos do pão.
2. Noodles, vermicielli e dumplings.
Na produção de noodles instantâneos, vemicelli e lixeiras, adicionar 1-2% de glúten de trigo em pó pode obviamente melhorar as propriedades de processamento de produtos, tais como a resistência à pressão (conveniente  para transporte e armazenamento), resistência à flexão e resistência à tração, e aumentar a tenacidade dos noodles (melhorar o sabor), Que não é fácil de ser quebrado, tem resistência de embeber e resistência de calor. Provado escorregadio, non-pegajoso, rico em nutrição.
 

Especificação

 

Nome do produto	Glúten de trigo (para alimentos e  alimentos para animais)
Aparência	Pó amarelo claro
Sabor e cheiro	Sabor normal, cheiro de grão doce
Proteína	Mín. 75 (N * 5.7  em base seca ) ou mín. 82% (N * 6.25  em base seca )
Umidade	Máx. 9%
Cinza	Máx. 1% ( em base seca )
Melamina	Não detectado
Taxa de absorção de água	Mín. 150% ( em base seca )
Fineza	Mín. 95% (através de malha 80 ); mín. 95% (através de malha 100 )
Pacote	25 kg /sacos kraft
Armazenamento	Mantidos   em um lugar seco, fresco, e manter afastado  da luz solar e.  chuva