Amplamente usado Glúten de trigo em pó de proteínas do trigo em pó com preço de fábrica

• CAS No.: 8002-80-0
• EINECS: 232-317-7
• Material de embalagem: Plástico
• Método de armazenamento: Normal
• Validade: > 12 meses
• Composição de nutrientes: Proteína
• N ° de Modelo.: vital wheat gluten
• Recurso: Natural
• O teor das substâncias activas: 61%~90%
• Pacote de Transporte: The Outer Is Paper-Polymer Bag, The Inner Is Food
• Especificação: 25kg/bag, 1000kg/bag
• Marca Registrada: xinruiguan
• Origem: China
• Código HS: 1109000000
• Capacidade de Produção: 3500 Mt/Months

Descrição de Produto

descrição do Produto

Glúten de trigo é separado e  extraído a partir de trigo de qualidade por três fases a tecnologia de separação.  Ele  contém 15 tipos de  aminoácidos essenciais e tem muitas características tais como a absorção de água, viscoelasticidade, extensibilidade, filme formability, aderência thermocoagulability lipoaspiração, emulsificação e assim por diante.  

 

Certificações

Temos um conjunto completo de certificações, tais como kosher Halal, ,o HACCP, BRC, ISO 9001, ISO22000 & IP certificada. Estamos sempre a realçar a qualidade e a segurança como a prioridade das nossas normas de fabrico e a nossa promessa. Temos acreditado junto a garantia de qualidade e instalações precisas para garantir a qualidade dos produtos e a segurança que abranja todo o processamento e as cadeias de abastecimento, a partir da aprovação e recebimento de matérias-primas para a armazenagem e entrega de produtos finais.

 

Embalagem e envio

O exterior é o papel de polímeros de saco, o interior é grau alimentício polietileno saco de plástico. peso líquido : 25kg /saco;
Sem porta-paletes---22MT/20'GP, 26MT/40' HC;
Com palete---18MT/20'GP, 26MT/40'GP;

Aplicação

Aplicação recomendada método:
1.o pão.  
Na produção de panificação de  farinha de trigo, a adição de 2 a 3% de glúten de trigo powde (que pode ser aumentado ou diminuído de acordo com a situação real) pode obviamente melhorar a absorção de água e aumentar a resistência de agitação de massa, encurtar o tempo de fermentação, aumentar o volume de produtos de padaria, fazer a textura do pão delicado e até mesmo, e melhorar muito a cor, aparência, elasticidade e sabor. Ele também pode reter o aroma do pão e a umidade, manter fresco e perene, prolongar a vida útil de armazenamento de dados e aumentar a ingredientes nutricionais de pão.
2.  Macarrão, em grânulos e massa levedada.
Na produção de macarrão instantâneo, vemicelli e gyoza, adicionar 1 a 2% de glúten de trigo powde pode obviamente melhorar as propriedades de processamento de produtos, tais como a resistência à pressão (conveniente para transporte e armazenamento), resistência à flexão e à tracção, resistência e aumentar a tenacidade de massas (melhorar o sabor), que não é fácil de ser quebrado, tem a resistência de molho e resistência ao calor.Experimentado escorregadio, não colante, rico em nutrição.
 

Especificação

Aspecto:                                              cor amarela
Protein ( base seca, Nx6.25, %):                ≥82
A humidade(%):                                             ≤8,0
Gordura(%):                                                      ≤1,0
Ash(base seca, %)  :                                    ≤1,0
Absorção de água (%):                     ≥160
Tamanho das partículas:                                           (malha 80, %) ≥95
O total de germes:                                     ≤20000cfu/g
E.coli  :                                                       negativo
Salmonella:                                              negativa

Staphylococcus:                                        negativa