Lactobacillus bulgaricus, um dos três subespécies de L. delbrueckii, é um facultatively germes anaeróbios, imóvel e não-formadoras de esporos em forma de haste, membro de bactérias de ácido láctico. É considerada como aciduric ou acidophilic, uma vez que requer um baixo pH (cerca 5.4~4.6) a crescer de forma eficaz. A bactéria tem requisitos nutricionais complexas. Lactobacillus bulgaricus age sinergicamente com Streptococcus thermophilus como culturas de arranque termófilos na fabricação de iogurte. Em uma temperatura ideal de aproximadamente 42ºC, essas culturas crescer rápido e acidificar rapidamente com propriedades organolépticas desejada.
| Nome |
Lactobacillus bulgaricus |
| Digite |
Congelar Probiótico Powde secas |
| Potência |
10B, 50B, 100B CFU/g |
| Certificado sanitário |
ISO/HALAL/ |
| Local de origem |
Xangai, China |
| Package |
1kg, 2 kg, 5 kg ou mediante requisitos |
| Função |
Melhorar o trato/aditivos alimentares |
Função A fermentação da lactose O ácido láctico produzido pode promover a vacuidade do conteúdo gástrico, reduzir o excesso de secreção de ácido do estômago, melhorar a taxa de utilização de cálcio, fósforo e ferro, e inibir as bactérias nocivas no trato gastrintestinal. Lycoprotein O conteúdo dos oligoelementos no sector do leite não muda durante o processo de fermentação, mas aumentou de fermentação a taxa de absorção de cálcio e fósforo. Produzir um aroma especial Bactérias lácticas pode produzir aroma especial, de modo a que o iogurte e queijo seco tem um sabor único. Outros benefícios 1.pode ajustar o equilíbrio entre as bactérias no trato intestinal, inibem o crescimento de bactérias nocivas e proteger o corpo humano, impedindo a bactérias patogênicas fique infectado quando o sistema imunológico humano é baixa.Um grande número de pacientes em uso de antibióticos para beber iogurte pode impedir ou reduzir a perturbação da flora intestinal. 2.tem o efeito de reduzir o colesterol no sangue.os níveis de colesterol no sangue não são elevados em pessoas que comem o colesterol elevado mas também beber muita iogurte. 3.tem efeitos anti cancro.é principalmente devido à melhoria da flora intestinal, que inibe a produção de substâncias cancerígenas e reduz o conteúdo da matriz indigo e fenol no intestino.Activar a função imune e inibir a proliferação das células cancerosas.
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