n.o cas: | 551-68-8, 551-68-8 |
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Fórmula: | c6h12o6 |
EINECS: | 208-999-7 |
Tipo: | alulose |
Valor Nutricional: | Nutricional |
Efeito: | edulcorantes |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Aparência
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Pó cristalino branco a quase branco |
Conteúdo | ≥ 98.5% |
Umidade | ≤ 1% |
PH | 3-7 |
Cinza | ≤ 0.5 (g/100 g) |
Arsénio (as) | ≤ 0.5 (mg/kg) |
Chumbo (Pb) | ≤ 1.0 (mg/kg) |
Contagem total da placa (UFC/g) | < 1000 |
Total de coliformes (MPN/100g) | ≤ 30 |
Molde (CFU/g) | ≤ 25 |
Levedura (UFC/g) | ≤ 25 |
Patogénio (Salmonella, Shigella, E. coli, staphylococcus) | Negativo |
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