CAS No.: | 55589-62-3 |
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Fórmula: | C4h4no4ks |
EINECS: | 259-715-3 |
Tipo: | Sweetener |
Valor Nutricional: | Tipo Não-Nutricional |
Efeito: | Nonnutritive Sweetener |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Acessulfame K pode ser usado em produtos de panificação, doces, bebidas sólidas, doces, geleia, goma , café instantâneo , laticínios , geléia , pudim , edulcorantes, etc. pode ser utilizado em produtos de higiene oral/cosméticos (batom, batom, pasta de dentes e elixir bucal, etc.) e produtos farmacêuticos (preparações de pasta de açúcar, pastilhas revestidas a açúcar, agentes de mascaramento de medicamentos amargos, etc.). Também pode ser utilizado como edulcorante de mesa Du líquido, sólido e composto. O acessulfame é estável à luz e ao calor (capaz de suportar uma temperatura elevada de 225 ° C) e tem uma vasta gama de valores de pH (estável na gama de fase 2 ~ 10). É um dos edulcorantes mais estáveis do mundo no momento. Não reage com outros ingredientes ou aditivos alimentares quando utilizados. Adequado para cozinhar alimentos, lacticínios e bebidas ácidas.
Produto: Acessulfame K (Ace-K) | Especificações: 30mesh ≥ 95% | ||||||||
Número do lote : 202204281 | Quantidade do lote : 12000KGS | ||||||||
Padrão: USP/NF atual e FCC | Data de produção : APR.28 , 2022 | ||||||||
Data da inspeção : APR.29 , 2022 | Prazo de validade: 2 anos | ||||||||
Funcional: Adoçante não nutritivo | Fórmula química : C4H4NO4KS | ||||||||
No | Item de teste | Requisito | Método de ensaio | Resultado | |||||
1 |
Identificação |
Absorção por infravermelhos | Teste de aprovação | USP /NF atual e FCC | Em conformidade |
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Absorção ultravioleta | Teste de aprovação | FCC atual | |||||||
Ensaio de determinação do potássio | Teste de aprovação | USP/NF atual | |||||||
Teste de precipitação | Precipitado amarelo | FCC atual | |||||||
2 | Solubilidade | Solúvel em água , muito pouco solúvel em acetona e em etanol | FCC atual | Em conformidade | |||||
3 |
Aparência |
Cristais de pó cristalino, branco ou quase branco ou incolor , omógena |
FCC atual |
Branco pó, Homogénea |
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4 | Sabor e cheiro | Doce, sem sabor, inodoro | Em conformidade | ||||||
5 |
Acidez ou alcalinit y |
Ácido clorídrico 0,01N ≤ 0,2ml | Teste de aprovação |
USP/NF atual |
Em conformidade |
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Hidróxido de sódio 0,01N ≤ 0,2ml | |||||||||
6 | Ensaio ( em base seca ) | 99.0% ~ 101.0% | USP /NF atual e FCC | 99.60% | |||||
7 | Perda por secagem ( 105 ° C , 3 h) | ≤ 1.0% | USP /NF atual e FCC | 0.06% | |||||
8 | Fluoreto | ≤ 3 mg/kg | USP /NF atual e FCC | 0 3 mg/kg | |||||
9 | Pureza cromatográfica de impurezas orgânicas | ≤ 20 mg/kg | USP /NF atual e FCC | 13,70 mg/kg | |||||
10 | Impureza A | ≤ 0. 125% | EP/BP actual | < 0. 125% | |||||
11 | Impureza B | ≤ 20 mg/kg | EP/BP actual | < 20 mg/kg | |||||
12 | PH ( solução de água a 1% ) | 5.5 ~ 7.5 | FCC atual | 6.66 | |||||
13 | Chumbo | ≤ 1 mg/kg | GB 5009.75/GB 5009. 12 | < 1 mg/kg | |||||
14 | Arsénio | ≤ 1 mg/kg | GB 5009.76/GB 5009. 13 | < 1 mg/kg | |||||
15 | Mercúrio | ≤ 0,2mg/kg | GB 5009. 17 | < 0,2mg/kg | |||||
16 | Cádmio | ≤ 1 mg/kg | GB 5009. 15 | < 1 mg/kg | |||||
17 | Contagem total da placa aeróbia | ≤ 250 ufc/g | GB 4789.2 | < 250 ufc/g | |||||
18 | Contagem de leveduras e moldes | ≤ 50 ufc/g | GB 4789. 15 | < 50 ufc/g | |||||
19 | Coliformes | ≤ 3 MPN/g | GB 4789.3 | Negativo | |||||
20 | Staphylococcus aureus | Negativo/25 g. | GB 4789 10 | Negativo | |||||
21 | Salmonelas | Negativo/25 g. | GB 4789.4 | Negativo | |||||
22 | Escherichia coli | Negativo/25 g. | GB 4789 38 | Negativo | |||||
23 | Partículas | Pó normal | A malha NLT 95% passa 30 | Método interno | Em conformidade | ||||
Pó fino | A malha NLT 95% passa 100 | ||||||||
24 | Densidade do volume | 0.5 - 0.7 g/ml | Confirma | Método interno | Em conformidade | ||||
Conclusão | Em conformidade com a USP/NF e a FCC actuais |
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