CAS No.: | 71010-52-1 |
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EINECS: | 275-117-5 |
Certificação: | BRC, ISO, FDA, HACCP, gb |
Material de embalagem: | Papel |
Método de armazenamento: | à prova de humidade e de luz |
Validade: | > 12 meses |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Gellan Gum é um polissacarídeo extracelular de microorganismos. A Gellan Gum, como espessante multifuncional, agente de gel, estabilizador, etc., é amplamente utilizada em muitas indústrias, como alimentos, drogas (como cápsulas macias e duras), cosméticos, indústria química, etc.
Produto nome |
Gellan Gum | Estilo | TW-J300 | Data da análise | 2020.03.08 | |
N.o Lote |
M200302 | Analista |
Verificador |
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Data MFG | 2020.03.02 | Padrão de teste |
GB 25535-2010 |
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Itens de especificação | Unidades | Limites | Resultados | |||
Sentido | ||||||
Cor | / | Branco apagado | Qualificado | |||
Odor | / | Sem odores | Qualificado | |||
Aparência |
/ | Pó de fluxo livre | Qualificado |
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Pureza | ||||||
Gellan Gum | w/% | 85.0-108.0 | 97.8 | |||
Perda em diying | w/% | ≤ 15.0 | 9.30 | |||
PH | / | 5~8 | 5.90 | |||
Outros | ||||||
Pó fino de 60 mesh | % | ≥ 92 | 99.0 | |||
Transparência | % | ≥ 78 | 82.2 | |||
Força do gel | g/cm2 | ≥ 850 | 1340 | |||
Conta de bactéria | cfu/g | ≤ 10000 | 2300 | |||
Coliforme | mpn/l00g | ≤ 30 | Qualificado | |||
Molde e fermento | cfu/g | ≤ 400 | Qualificado | |||
Salmonela (testes formais) | / | 0/25 g. | Qualificado | |||
Chumbo (testes formais) | mg/kg |
≤ 2 | Qualificado | |||
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