CAS No.: | 57817-89-7 |
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Formula: | C38h60o18 |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | 2 Years |
Nutrient Composition: | Rebaudioside |
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Pó stevia
Extrato stevia
Saqueta de stevia com etiqueta privada de fabrico de contrato OEM
Etiqueta privada de fabrico de contrato OEM da Stevia Bar
O pó de stevia é um sweetener natural novo derivado do stevia (ou folhas de stevia), um herb na família composta que seja usado em América do Sul por séculos como um herb e um substituto do açúcar. Os dados da indústria doçante internacional mostram que a stevia tem sido amplamente utilizada na Ásia, América do Norte, América do Sul e países da União Europeia na produção de alimentos, bebidas, temperos. A China é o principal produtor mundial de steva. Alguns fabricantes de refrigerantes, como a Coca-Cola, também oferecem bebidas aromatizadas por stevia.
A doçura é 250~450 vezes a da sacarose, com leve adstringência. Stevia um lado tem gosto amargo óbvio e um certo grau de adstringência e gosto mentol. As características de sabor da stevia A são piores do que as do stevia bisoglicosside A. no entanto, quando a concentração é elevada, haverá odor.
O stevioside é estável em solução ácida e salgada, mas estável à temperatura ambiente. Solúvel em água e em ar.
Absorve a humidade rapidamente e tem uma solubilidade superior a 40% à temperatura ambiente. O steviosside tem um bom gosto quando combinado com ácido cítrico ou glicina. Com sacarose, frutose e outros ingredientes doces, boa qualidade de sabor. Não é absorvida após o consumo e não produz energia térmica, portanto é um adoçante natural bom para pacientes com diabetes e obesidade.
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