Costumização: | Disponível |
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CAS Nº.: | 492-62-6 |
Fórmula: | an |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Auditado por uma agência de inspeção terceirizada independente
Item | Teor de sacarose substituído (%) |
Comida para crianças | 50-100 |
Comida de baking | 30-100 |
Produtos lácteos | 30-50 |
Sorvete, sobremesa congelada | 20-50 |
Refrigerantes | 0-100 |
Bebidas alcoólicas | 0-100 |
Vinho | 50-100 |
Suco de bebidas | 0-100 |
Ketchup | 0-100 |
Produtos de grão refinado | 50-100 |
Chocolate | 25-50 |
Doces e frutas vitrificadas | 20-50 |
Geléia | 50-100 |
Congestionamento | 75-100 |
Produtos de soja enlatados | 50-100 |
ITEM DE TESTE
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PADRÃO
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Paciência
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Xarope incolor sem a impureza que pode ser vista por olho
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Cor/RBU
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≤ 20
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Frutose (por sólidos secos)
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55%-57%
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Glicose e frutose (por sólidos secos)
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≥ 95%
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Grânulos infundíveis
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≤ 6 mg/kg
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Sólidos secos
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≥ 77%
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Transparência
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≥ 96%
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PH
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3.3-4.5
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Molde (UFC/10g)
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≤ 10
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Levedura (UFC/10 g)
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≤ 10
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Total de bactérias (UFC/10 g)
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≤ 200
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E. bobina (MPN/g)
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≤ 0.3
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Patógeno
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NÃO ENCONTRADO
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Cinza sulfatada
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≤ 0.05%
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AS. (Mg/kg)
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≤ 0.1
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PB. (Mg/kg)
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≤ 0.1
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Dióxido de enxofre (mg/kg)
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≤ 3
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HFS F55 é composto de 55 por cento frutose, com os açúcares restantes sendo principalmente glicose. É quase idêntico ao açúcar de tabela (sacarose), que é composto de 50 por cento frutose e 50 por cento glicose.
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