CAS No.: | 585-88-6 |
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Formula: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Type: | Maltitol |
Nutritional Value: | Nutritional |
aparência: | Colorless Syrup Liquid |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
O líquido maltitol é feito de maltose através da hidrogenação e redução.
É um sweetener natural do low-calorie. Tem as seguintes características:
1. Não digerido nem absorvido no corpo animal, doçura elevada, doçura pura, baixo valor calórico
2. Não fermentáveis, antitote e anti-míldio
3. Viscosidade elevada, boa resistência ao calor e resistência ao ácido
4.Moisturizing propriedades bem, prolongar a vida útil dos alimentos
I. especificação
Itens | Padrão de referência GB 28307/USP/FCC |
Resultado |
Aparência | Líquido de xarope incolor. | Confirme |
Concentração , % ≥ | 75 | 75.4 |
Maltitol , % ≥ | 50 | 58.4 |
Sorbitol , % ≤ | 8.0 | 3.5 |
Teor de água , % ≤ |
25 | 24.6 |
Redução do açúcar , % ≤ | 0.30 | < 0.2 |
Cinza , % ≤ | 0.1 | 0.04 |
Metais pesados, (como Pb) mg/kg ≤ | 5.0 | < 5.0 |
Chumbo, mg/kg ≤ | 1.0 | 0.07 |
Níquel, mg/kg ≤ | 1.0 | 0.08 |
Cloreto, mg/kg ≤ | 50 | < 10 |
Sulfato, mg/kg ≤ | 50 | < 20 |
Contagem total de placas (UFC/g) ≤ | 100 | < 10 |
Bolores e leveduras (UFC/g) ≤ | 100 | < 10 |
Coliformes , MPN/g ≤ | 3 | < 3 |
PH em solução | 5.0-7.0 | 5.81 |
OBSERVAÇÕES: O produto está de acordo com a norma GB 28307/USP/FCC.
II Aplicação
A doçura do malto-oligositol está na faixa de 20-60. À medida que o conteúdo de maltose aumenta, a doçura aumenta. A doçura é como a sacarose, pura e macia. Boa resistência ao calor, resistência a ácidos e alcalinos e boa estabilidade. Não ocorre reação Maillard. Como a estrutura molecular do líquido maltitol não tem grupos redutoras, não reage com os aminoácidos nos caramelos. A temperatura de ebulição do açúcar dos produtos líquidos de maltitol é superior a 160 180ºC, o que é adequado para a produção de doces duros sem açúcar. * em comidaO líquido maltitol pode ser utilizado como edulcorante, umectante em alimentos como biscoitos, bolos, doces, gomas de mascar, geleias, sorvetes, alimentos daubed, alimentos baking e diabetes alimentos. * em bebidasO líquido maltitol pode ser usado como espessantes, doçura em bebidas. * em farmacêuticoO líquido maltitol pode ser utilizado como intermediário em farmacêutico. * em Saúde e cuidados pessoaisLíquido maltitol utilizado como agente aromatizante, humectante ou agente de condicionamento cutâneo em produtos cosméticos e de cuidados pessoais. * em Agricultura / Animal Feed / alimento de avesO líquido de maltitol pode ser usado na agricultura/alimentação animal/alimentação de aves. * em outras indústriasO líquido maltitol pode ser usado como intermediário em várias outras indústrias. |
III. Embalagem e entrega
(Estão disponíveis outros tipos de embalagem mediante pedido)
VALIDADE:
24 meses se armazenado sob condições de armazenamento recomendadas
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO
Deve ser armazenado em recipiente hermético em um fresco e Local seco abaixo de 40ºC e umidade relativa menos de 70%
ROTULAGEM
Cada unidade de embalagem deve ostentar uma etiqueta com a indicação do nome do produto, do peso líquido, do nome do fabrico, da data de produção, do código do lote, da data de validade ou do prazo de validade e das condições de armazenagem.
ESTADO DO OGM
Este produto é processado com matérias-primas não OGM, em conformidade com os requisitos da legislação sobre OGM.
RENÚNCIA DE RESPONSABILIDADE
Além dos critérios de qualidade acima mencionados, o material deve estar em conformidade com todos os outros requisitos do regulamento alimentar chinês que não constam especificamente do presente caderno de especificações.
Por correio, como DHL, UPS, FEDEX, etc. Fast 3-6day, porta a porta
Por ar para a amostra ou volume.
Por mar para o volume, aproximadamente 10-40Days economicamente
Fornecedores com licênças comerciais verificadas