CAS No.: | 50-70-4 |
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Formula: | C6h14o6 |
EINECS: | 200-061-5 |
Type: | Sorbitol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Stabilization |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Sorbitol é um álcool de açúcar, que é um mal de hidratos de carbono de fácil digestão que ocorre naturalmente em frutos ou é semi-produzidos artificialmente e adicionado como edulcorante de baixas calorias para diversos alimentos comerciais.
Sorbitol é quimicamente semelhante ao de frutose e manitol.Outros nomes de sorbitol: sorbit, glucitol.
A nutrição factos:
* Calorias por grama = 2.6
* O índice glicêmico (GI) = 9
* Doçura, em relação à sacarose = 60%
* Net caranguejos = zero
Sorbitol ocorre naturalmente em quantidades significativas em uvas, ameixas, cerejas, pêssegos, maçãs, pêras e damascos e relacionadas com os sumos de frutas.
I. Especificação
Item N.º
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Os itens de teste
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As normas de ensaio
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Resultado do teste
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1
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Aparência
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Produto pulverulento ou granular
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White 20-60 mesh
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2
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Conteúdo de sorbitol, ω%
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≥99,0
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99.5
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3
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Umidade, ω%
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≤1,5
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0.35
|
4
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Açúcares redutores, ω%
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≤0,3
|
0.039
|
5
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Açúcares totais ω%
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≤1,0
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0.14
|
6
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Resíduos de combustão, ω%
|
≤0,1
|
0.01
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7
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Pb, mg/kg
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≤1
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<1
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8
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Ni, mg/kg
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≤2
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<2
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9
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Cloreto, mg/kg
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≤50
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<50
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10
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Sulfato, mg/kg
|
≤100
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<100
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11
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Bactéria Total
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≤100p/g
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<100
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12
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Colon bacillus
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Ausente em 1G
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Ausente em 1G
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