Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado Nome do produto: Isomalto-oligossacarídeo
Fórmula molecular: C12H22O11
CAS no: 499-40-1
De série, de acordo com: GB/T20881-2007
Tipo de produto: 90% de pó; 50% de potência; 90% de líquido; 50% de líquido.
DESCRIÇÃO
A OMI é nomeada bifido-fator por causa de sua estimulação poderosa do crescimento das bactérias benéficas intestinais principais ---Bifidobacterium, seja chamada como o fator purificado elevado da multiplicação do bifidus.
IMO ‐ do que se trata??
A) a OMI (Isomalto ‐ oligossacarídeos) é um dos prebióticos
que pode melhorar a saúde gastrointestinal e a saúde do corpo.
b) os oligómeros da IMO α ‐ D ‐(1,6) ‐ as ligações.
c) a OMI é um mixtrue de saccharides, inclui muitos saccharides como glicose, maltose,
isomaltose, maltotriose, isomaltotriose, panose, maltotetraose, isomaltotetraose, etc.
d) seus componentes principais são isomaltose, panose, isomaltotriose e ramificada superior
oligossacarídeos.
E) derivados de amido refinado.
A OMI está normalmente posicionada com reclamações como:
A) um prebiótico
b) melhora a saúde gastrointestinal global
c) um adoçante de saúde de baixa caloria
d) tem um índice glycemic baixo (GI)
E) ajuda na absorção de minerais
I. especificação
| 90% de pó | 90% líquido | ||
| Item de teste | Padrão | Item de teste | Padrão |
| Aparência | Pó branco sem cheiro peculiar, sem a impureza que pode ser vista pelos olhos | Aparência | Líquido branco ou amarelo claro sem cheiro peculiar, sem impureza |
| Humidade, % | ≤ 5.0 | Substância sólida, % | ≥ 75 |
| Cinza, % | ≤ 0.3 | Cinza, % | ≤ 0.3 |
| PH | 4.0-6.0 | PH | 4.0-6.0 |
| Solubilidade, % | ≥ 99 | Transmitância da luz, % | ≥ 95 |
| O total de Isomaltose. Panose, Isomaltotriose (substância seca), % | ≥ 45 | Teor total da OMI, % | ≥ 90 |
| O total de Isomaltooligossacarídeo, % | ≥ 90 | O total de Isomaltose. Panose, Isomaltotriose (substância seca), % | ≥ 45 |
| Glicose, % | ≤ 1 | Mais de G4 (substância seca), % | -- |
| Total de bactérias, /g | ≤ 1000 | Glicose, % | ≤ 2 |
| E. coli, /100 g. | ≤ 30 | Contagem total de placas, UFC/g | ≤ 1000 |
| Coliformes, mpn/100g | Negativo | ||
| 50% de pó | 50% líquido | ||
| Item de teste | Padrão | Item de teste | Padrão |
| Aparência | Pó branco sem cheiro peculiar, sem a impureza que pode ser vista pelos olhos | Aparência | Stickiness e xarope transparente |
| Humidade, % | ≤ 5.0 | Substância sólida, % | ≥ 75 |
| Cinza, % | ≤ 0.3 | Cinza, % | ≤ 0.3 |
| PH | 4.0-6.0 | PH | 4.0-6.0 |
| Solubilidade, % | ≥ 99 | O total de Isomaltose. Panose, Isomaltotriose (contagem de substância seca), % | ≥ 35 |
| O total de Isomaltooligossacarídeo, % | ≥ 51 | O total de Isomaltooligossacarídeo, % | ≥ 51 |
| Total de bactérias, /g | ≤ 1000 | Total de bactérias, /g | ≤ 1000 |
| E. coll, / 100 g. | ≤ 30 | E. coll, / 100 g. | ≤ 30 |
II Aplicação
Aplicações IMO ‐
A) leite - sorvete, iogurte
b) bebidas - água, leite, sumos,
cerveja
c) Produtos de confeitaria - açúcar reduzido
d) pão e produtos assados
E) Pronto ‐ ‐ comer cereais e cereais bares
f) carne e produtos à base de aves de capoeira
g) produtos de saúde
Utilizações previstas de alimentos, níveis máximos de utilização e quantidade de IMO por serviço
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