Enzima de tanase de alta qualidade para utilização em bebidas

• CAS No.: 9025-71-2
• Certificação: ISO, HACCP
• Material de embalagem: tambor de plástico
• Método de armazenamento: Normal
• Validade: > 12 meses
• Tipo: tanase
• Pacote de Transporte: 25 Kg Per Drum
• Especificação: Liquid
• Origem: China
• Código HS: 3507909090
• Capacidade de Produção: 8000mt Per Year

Descrição de Produto

Tanase

O tanase é produzido através da fermentação líquida profunda e pode hidrolisar as ligações do éster e as ligações do depside do ácido tanino, do ácido gálico e dos polyphenols do chá especificamente, e causar muitas vantagens para a bebida do chá including o solubilidade do creme do chá.  Pode ser utilizado na indústria de bebidas e sumos de fruta.  

DEFINIÇÃO DA UNIDADE
1 unidade de tanase igual à quantidade de enzima, que hidrolisa 1.0μmol o ácido tanino em 1 min. A 30ºC e pH5,5.

ESPECIFICAÇÃO:
Actividade: 500U/g
Aspecto: Pó amarelado, 100% solúvel em água instantânea.
PH ativo: 3-8, ideal entre 4-6
Temperatura: 15-60ºC; ideal entre 40-55ºC

FUNÇÃO E APLICAÇÃO:
1 indústria de chá instantâneo: O produto pode impedir a turvação a frio e a sedimentação do chá  
bebidas, melhorar a taxa de extração de chá, manter a cor e remover amargura.  Isso é evitar a névoa na bebida do chá e aumentar o rendimento do creme do chá
2 indústria da cerveja: O produto pode remover taninos e proteínas da cerveja para torná-lo claro e transparente;  
3. Persimmon ou outra indústria alimentar: O produto pode remover a adstringência dos persimmons para tornar o sabor melhor. Também  pode evitar a perda de sabor

EMBALAGEM: 25 kg/saco
ARMAZENAGEM: Deve ser armazenada em local seco e fresco, evitando altas temperaturas e umidade.
PRAZO DE VALIDADE: 25ºC, 12 meses, a atividade enzimática permanece ≥ 90%. Aumente a dosagem após o prazo de validade.

Empresa: A Shanghai Rindazhi Bioquímica Technology Co., Ltd . Forneceu enzimas e aditivos alimentares há mais de 15 anos. Temos nossos centros de pesquisa e bases de produção na China e fornecemos enzimas e aditivos alimentares com solução completa e preço competitivo.

Serviços:
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2. Oferecer preço competitivo.
3. Oferecer apoio técnico;
4. Oferecer amostra gratuita.