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Fornecedor Auditado
| Máquina | Cortador de bolo ultrassónico |
| Frequência (kHz) | 20 kHz |
| Potência | 1000 W |
| Lâmina de corte/buzina | Titânio |
| Tensão (V) | 220 V. |
| A largura da lâmina | dependa de seu requisito |
| Espessura de corte | 86 mm no máximo |
| Amplitude da buzina | 10-40μm |
| Peso do equipamento | 8 KG |
Em comparação com os métodos de corte tradicionais, a lâmina ultrassónica RPS-Sonic para corte de alimentos tem as características de um corte mais higiénico, uma limpeza mais fácil do equipamento, um tempo de inatividade mais curto, uma melhor relação custo-eficácia, uma maior consistência da superfície de corte e uma vida útil mais longa da lâmina.
A cabeça de corte de alimentos ultrassónica é fabricada por um processo preciso de corte de fios, que pode reduzir o stress e prolongar a vida útil. O RPS-Sonic pode personalizar totalmente os componentes, kits e cabeças de corte OEM. As aplicações típicas incluem corte de queijo; corte de bolo e sobremesa; corte de doces; corte de carne; corte de sanduíche e embalagem.
O corte ultrassónico de alimentos é um processo que utiliza a ferramenta para vibrar a alta frequência. A aplicação de vibrações ultra-sónicas na ferramenta pode produzir uma superfície de corte quase sem fricção, o que irá trazer muitos benefícios ao corte. Esta superfície de corte de baixa fricção pode cortar facilmente muitos alimentos em fatias finas sem gerar migalhas.
Pode cortar alimentos que contenham vegetais, carne, frutos secos, bagas e frutas, e os produtos internos não serão deformados ou deslocados. Condições de baixa fricção também reduzem a tendência de produtos como nougat e outros doces macios de colar à faca, resultando em um corte mais uniforme. Como o gerador ultrassónico tem funções de controlo de processo avançadas, o desempenho do cortador de comida ultrassónico pode ser facilmente controlado através do simples ajuste dos parâmetros do equipamento.
Corte mais limpo
Produza sempre uma superfície de corte limpa e uniforme, cortando alimentos compostos de várias camadas (sanduíche) e as porcas não produzirão deslocamento.
Produtos de corte de precisão que são difíceis de processar
Corte facilmente produtos, como bolos de comida natural, sem deformação ou quebra, bem como pão duro e bagels.
Uma maior produtividade resulta numa maior produção
Os ultrassons proporcionam velocidades de corte e corte mais rápidas do que os sistemas de lâminas tradicionais e as incisões mais pequenas ajudam a reduzir o desperdício.
Reduza o tempo de inatividade da limpeza
O sistema ultra-sónico proporciona um tempo de funcionamento mais longo durante o ciclo de limpeza e é fácil de limpar, reduzindo assim o tempo de inactividade da limpeza em 70% a 90%.
Os materiais de alta qualidade cumprem os mais elevados padrões da indústria alimentar
O equipamento é fabricado em aço inoxidável e materiais de titânio para garantir um melhor desempenho em termos de higiene, segurança e processamento.
A fricção mínima da superfície pode prolongar a vida útil da lâmina
As lâminas ultra-sónicas da cabeça da ferramenta são mais afiadas do que as lâminas estacionárias, aumentando a produtividade e reduzindo a manutenção.
24/7 funcionamento
O sistema de corte ultrassónico RPS-Sonic foi cuidadosamente concebido e processado para satisfazer o funcionamento de elevado desempenho dia após dia no ambiente de processamento mais rigoroso.
Serviço e envio
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