| Certificação: | CE |
|---|---|
| Fonte de energia: | Handheld |
| Automatic Grade: | Semi-automático |
| Aplicação: | Sorvete, Doce, Chocolate, Batatas Fritas, Biscoito, Rosquinha Frita, Bread |
| Personalizado: | Personalizado |
| frequência: | 20 khz |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado Economia Ultra-sônico Equipamento de Corte de alimentos para padaria alimentos congelados 
| Máquina | Cortador de bolo ultrassónico |
| Frequência (kHz) | 20 kHz |
| Potência | 1000 W |
| Lâmina de corte/buzina | Titânio |
| Tensão (V) | 220 V. |
| A largura da lâmina | dependa de seu requisito |
| Espessura de corte | 10 ~ 20 mm (depende dos materiais) |
| Amplitude da buzina | 10-40μm |
| Peso do equipamento | 1 KG |
Qual é o princípio do corte ultrassónico?
O princípio de um cortador ultra-sónico é completamente diferente do convencional. Utiliza a energia do ultra-sónico para derreter o material a cortar. Por conseguinte, o corte ultrassónico não requer uma extremidade de corte afiada, nem requer uma pressão elevada e não provoca qualquer lascar ou quebra. Ao mesmo tempo, uma vez que a lâmina de corte é sujeita a vibrações ultrassónicas, a resistência à fricção é particularmente pequena e o material a cortar não é facilmente colado à lâmina. Isto é particularmente eficaz para cortar materiais viscosos e elásticos, materiais congelados, tais como alimentos, borracha, etc., ou objectos que sejam inconvenientes para exercer pressão.
A máquina de corte de alimentos ultrassónica utiliza tecnologia de corte ultrassónica avançada para fazer a vibração ultrassónica do corpo da faca ao cortar alimentos, cortar os alimentos, os resíduos de alimentos não ficam presos no corpo da faca e a incisão é limpa. O dispositivo é adequado para cortar uma variedade de alimentos, especialmente alimentos pegajosos, como chocolate, marshmallow, toffee, bolo de jujube e outros.
O cortador ultrassónico carrega diretamente a energia ultrassónica no cortador e o cortador torna-se num cortador com ondas ultrassónicas. Ao cortar o material, o material é principalmente suavizado e derretido pela energia ultra-sônica, e a borda cortante do cortador serve apenas como o posicionamento da fenda, a saída de energia ultra-sônica e o material de separação. Este método de corte é adequado para cortar materiais espessos, espessos, longos, etc. que não sejam adequados para colocar a placa de corte. Como a produção de borracha bruta do misturador de borracha, corte de tubos, carne congelada, doces, corte de chocolate, placas de circuito impresso ou máquinas de corte portáteis.
1. A vibração ultra-sônica reduz a resistência friccional entre a lâmina e o alimento, o que faz com que a lâmina seja cortada suavemente.
2. Faca de corte de material de liga de titânio.
3. Como reduz a quantidade de alimentos durante o processo de corte, reduz o tempo de inatividade para limpar o sistema de produção, o que aumenta consideravelmente a eficiência da produção.
4. Adequados para uma variedade de corte de alimentos, incluindo alimentos como queijo, bolos e pão, pizza, frutos secos, frutos secos, doces e outra dureza.
Componentes ultrassónicos
Os componentes típicos de corte de alimentos ultrassónicos incluem quatro elementos principais: Uma fonte de alimentação, um conversor, um booster e uma buzina de corte, conforme explicado abaixo.
1. Fonte de alimentação
A fonte de alimentação ultra-sónica, também designada por gerador, é um dispositivo electrónico que utiliza tensão de linha CA padrão de 50/60Hz e converte-a em energia eléctrica de alta frequência.
2. Conversor
O conversor ultrassónico é um dispositivo eletromecânico selado que recebe a energia elétrica de 20 kHz da fonte de alimentação e converte esta energia elétrica em vibrações mecânicas de alta frequência utilizando discos cerâmicos PZT (piezoelétricos) que se expandem e contraem dentro do alojamento do conversor.
3. Propulsor
O booster é um amplificador mecânico de metal maquinado que sobe ou desce a amplitude do movimento mecânico da buzina, dependendo da configuração das massas maquinadas em cada extremidade
4. Buzina de corte
A buzina de corte, também designada por faca ou buzina de lâmina, é o componente que entra em contacto com o produto e que efetua o corte real. Esta buzina é maquinada a partir de titânio, tem excelentes propriedades acústicas, boa dureza da superfície e um valor de fadiga superior.
Os nossos componentes e buzinas ultra-sónicos foram concebidos para um funcionamento contínuo nos ambientes de produção mais exigentes. Dê as boas-vindas aos clientes para cooperarem connosco para um futuro brilhante!
Bolos e tortas congelados
Peixe congelado
Snack e bares de saúde
Carnes preparadas frescas/congeladas
Massa ou bolachas cozidas
Queijos macios e duros
Legumes frescos/congelados
Doces e confeições
Gelatarias
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