CAS No.: | 127-09-3 |
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Formula: | C2h3nao2 |
EINECS: | 204-823-8 |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
nome do produto: | diacetato de sódio |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fórmula molecular : C2H3NaO2
Peso molecular: 82.03
O ponto de fusão: 324ºC
Densidade: 1.528g/cm3 a 25ºC
Item de teste |
Standard |
Conteúdo (como base seca) (%) |
99,0 - 101.0 |
A alcalinidade (w%) |
0,2 Max |
Perda por secagem (%) |
1.0 Max. |
Pb (mg/kg) |
2 máx. |
A acidez e alcalinidade |
Teste de Passagem |
Compostos de potássio |
Teste de Passagem |
Aparência |
Produto pulverulento cristalino de cor branca |
O acetato de sódio é um mordente em tinturaria. Outras aplicações estão na fotografia, como aditivo alimentar, na purificação da glicose na conservação da carne, curtimenta e como um agente desidratante. Em química analítica é usado para preparar a solução tampão. O acetato de sódio pode ser usado para preservar as carnes processadas e geralmente é usado em combinação com outros à base de ácido conservantes como lactatos propionatos e. O nível de inclusão típico é de 0,2 a 0,5%. O acetato de sódio também é utilizado em molhos para salada e prontas a comer refeições.
Ele pode ser utilizado como agente de buffer, aromatizante e PH condicionado agente na indústria alimentar. Ele também pode ser usado como acessório na indústria farmacêutica.
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