CAS no 99-20-7 Sweeetner Trealose como aditivo alimentar

• CAS No.: 99-20-7
• Formula: C12h22o11
• EINECS: 202-739-6
• Type: Sweeteners
• Nutritional Value: Nutritional
• Effect: Stabilization
• N ° de Modelo.: CAS No. 99-20-7 Sweeetner Trehalose as food additi
• Resource: Natural
• nome do produto: pó de trealose
• formulário: em pó
• pureza: 99.5% Min
• grau: alimentos/qualidade cosmética/industrial
• solubilidade: 100% solúvel em água
• aplicação: suplemento alimentar; cosméticos
• armazenamento: local fresco e seco
• Pacote de Transporte: 25kg/Bag
• Especificação: food grade
• Marca Registrada: RST
• Origem: China

Descrição de Produto

Descrição do produto

Trealose  também conhecida como micose ou tremalose, é um dissacarídeo natural ligado ao alfa formado por uma ligação α, α-1,1-glucoside entre duas unidades α-glucose.
Pode ser sintetizado por bactérias, fungos, plantas e animais invertebrados. Está implicada na anhidrobiose - a capacidade  de plantas e animais suportarem períodos prolongados de dessecação.
Tem capacidades elevadas de retenção de água, e é usado em alimentos e cosméticos. Pensa-se que o açúcar forma uma fase de gel que se eleva a desidratar, o que impede a interrupção das organelas internas das células, através da sua divisão efectiva na posição. A reidratação permite então que a atividade celular normal seja retomada sem os principais danos letais que normalmente seguiriam um ciclo de desidratação/reidratação.
Trealose tem a vantagem adicional de ser um antioxidante. Extrair trealose utilizado para ser um processo difícil e dispendioso,
A trealose está sendo usada atualmente para um amplo espectro de aplicações.

Item	Padrão
Aparência	Pó cristalino branco
Pureza (trealose)	≥ 99%
Perda em secar	≤ 1.5%
Resíduos na ignição	≤ 0.05%
PH	5.0-6.7
Arsénio	≤ 0,5mg/kg
Chumbo	≤ 0,5mg/kg
Cor	≤ 0.1
Turbidez da solusção	≤ 0.05
Contagens viáveis	≤ 300 ufc/g
Leveduras e bolores	≤ 100 ufc/g
Patogenic	Negativo
Organismos coliformes	≤ 30 mpn/100 g.

Função

1. Evitar o envelhecimento do amido.  
2. Impedir a desnaturação das proteínas.
3. Inibir a deterioração da oxidação lipídica.
4. Efeito corrector.
5. Manter a estabilidade e a estabilidade dos efeitos de conservação dos tecidos vegetais e de carne.  
6. Fonte de energia estável e duradoura.

Aplicação

1. Em cosméticos, semi-automática garrafa de PET sopro Máquina garrafa de fabricação garrafa de máquina Molding MachinePET Máquina de fabricação de garrafas é adequada para a produção de garrafas e recipientes de plástico PET em todas as formas.
2. Em medicina, foi aplicada com sucesso a alternativa trealose às proteínas plasmáticas como um estabilizador dos produtos sanguíneos,
vacinas, células, tecidos e outras substâncias biologicamente activas. Não só pode secar o armazenamento em condições de temperatura normal, e mais importante, pode prevenir a propagação da poluição causada pelo sangue da hepatite B, SIDA e outras doenças mortais, dando grande importância à Organização Mundial de Saúde.
3. Nos alimentos, como aditivos alimentares e edulcorantes, a trealose tem cerca de 45 % de doçura de sacarose em concentrações superiores a 22 %, pode reduzir a doçura, optimizar o doce e melhorar o sabor.
 

Embalagem e envio