CAS No.: | 9005-46-3 |
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Fórmula: | (C6h7nao6)X |
EINECS: | 9005-38-3 |
Validade: | 2 Years |
Aplicação: | Food Additive |
nome do produto: | caseinato de sódio |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Nome do produto
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Caseinato de sódio
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Especificação
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99%
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Aparência
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Pó branco ou amarelo claro
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Grau
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Grau de comida
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CAS
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9005-46-3
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MF
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(C8H11NaO7)n
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MOQ
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1 KG
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Condições de armazenamento
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Guarde em local fresco e seco, mantenha-se afastado de luz forte e calor.
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Amostra
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Disponível
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ANÁLISE
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ESPECIFICAÇÃO
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RESULTADOS
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Aparência
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Pó amarelo claro
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Em conformidade
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Odor
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Característica
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Em conformidade
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Tinha gosto
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Característica
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Em conformidade
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Ensaio
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99%
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Em conformidade
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Análise do crivo
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malha 80% passa 100
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Em conformidade
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Perda em secar
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5% Máx.
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1.02%
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Cinza sulfatada
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5% Máx.
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1.3%
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Solvente de extracção
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Etanol e água
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Em conformidade
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Metal pesado
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5 ppm Máx
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Em conformidade
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Como
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2 ppm Máx
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Em conformidade
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Solventes residuais
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0.05% Máx.
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Negativo
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Microbiologia
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Contagem total da placa
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1000/g máx
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Em conformidade
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Levedura e molde
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100/g máx
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Em conformidade
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E. coli
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Negativo
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Em conformidade
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Salmonelas
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Negativo
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Em conformidade
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Função
1. Caseína de sódio tem boa capacidade de espuma.
2. Emulsificação, espessamento, etc.
3. Poderia ser como suplemento a deficiência de lisina na proteína de grão para melhorar o valor nutricional dos produtos cozidos.
Aplicação
1. Caseína de sódio poderia ser aplicada no campo do icecream.
2. Pode ser aplicado no domínio alimentar.
Q1: Posso obter amostras?
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