CAS No.: | 11138-66-2 |
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Fórmula: | C35h49o29 |
EINECS: | 234-394-2 |
Certificação: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Material de embalagem: | Papel |
Método de armazenamento: | Keep Cool and Dry |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Malha de xanthan Gum 80
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Parâmetros
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Especificações
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Resultados
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Aparência
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Pó de cor creme
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Em conformidade
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Tamanho das partículas (malha)
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40/80/200
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80
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Perda por secagem (%)
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≤ 15
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11.4
|
PH (1% KCL)
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6.0-8.0
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7.92
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Viscosidade (1% KCL, cps)
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≥ 1200
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1460
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Cinzas (%)
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≤ 16
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Em conformidade
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Ácido pirúvico (%)
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≥ 1.5
|
Em conformidade
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Azoto total
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≤ 1.5%
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Em conformidade
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Como
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≤ 3 ppm
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Em conformidade
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PB
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≤ 5 ppm
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Em conformidade
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Contagem total da placa
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≤ 2000 ufc/g
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Em conformidade
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Bolores/leveduras
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≤ 100 ufc/g
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100
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Salmonelas
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Ausente
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Em conformidade
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Coliformes (MPN/100g)
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≤ 30
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20
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Malha de xanthan Gum 200
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Parâmetros
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Especificações
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Resultados
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Aparência
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Pó branco ou amarelo claro
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Em conformidade
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Tamanho das partículas (malha)
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malha de 100% a 80, pelo menos 92% a malha de 200
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200
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Viscosidade (1% KCL, cps)
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1200-1700
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1495
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Relação de corte
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≥ 6.5
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8.2
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V1/V2
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1.02 ~ 1.45
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Em conformidade
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PH (solução a 1%)
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6.0-8.0
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7.32
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Perda por secagem (%)
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≤ 15
|
9.62
|
Cinzas (%)
|
≤ 16
|
8.5
|
PB (ppm)
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≤ 2
|
Em conformidade
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Azoto total (%)
|
≤ 1.5
|
Em conformidade
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Ácido pirúvico (%)
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≤ 1.5
|
Em conformidade
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Contagem total da placa (UFC/g)
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≤ 2000
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1800
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Bolores/leveduras (CFU/g)
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≤ 100
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< 100
|
Coliformes (MPN/g)
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≤ 0.3
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Em conformidade
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Salmonelas
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Ausente
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Em conformidade
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Fornecedores com licênças comerciais verificadas