CAS No.: | 9000-30-0 |
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Fórmula: | C10h14n5na2o12p3 |
EINECS: | 232-536-8 |
Certificação: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Material de embalagem: | Papel |
Método de armazenamento: | Normal |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Goma de Guar é um dos mais extensivamente utilizados aditivos alimentares da moderna indústria de alimentos. É uma espécie de planta verde gengiva. Ele possui alto peso molecular de cerca de 1-2 milhões Dalton composto de galactomanano. Viscosidade de Goma de Guar é muito alta. A viscosidade de sua solução pode atingir o valor máximo quando o valor de PH é entre 6 a 8. Ele pode ser amplamente utilizada na indústria de transformação alimentar como espessante, estabilizador e suspende agente. Goma de Guar é relativamente baixo custo quando comparado a outros espessantes e estabilizantes juntamente com sendo um eficaz binder, plastificante e emulsionante.
Nome do produto | Goma de Guar |
CAS n° | 9000-30-0 |
Número EINECS | 232-536-8 |
Color | Um livro branco a branco-amarelada, praticamente inodoro |
Fórmula molecular | C10H14N5AN2O12P3 |
Peso molecular | 535.145283 |
Quantidade mínima | 1KG |
Condições de armazenamento | Armazene em local fresco e seco, Manter afastado de luz forte e calor. |
Amostra | Disponível |
Nome do produto | Goma de Guar |
Aparência | Off-branco-amarelado em pó |
Vicosity de 2 horas | 5500-6000CPS |
A umidade (%) | ≤12 |
Passando rhru 200 mesh (%) | 96min |
Diluído resíduo insolúvel (%) | ≤ 2 |
Arsénio | 3 ppm máx |
Total de Contagem de café com leite | 5000/g max |
As leveduras/molde | 500/g max |
E. Coli | Ausente |
Salmonella | Ausente |
O ponto de fusão ( °C) | 92 ~ 96 |
O valor de PH | 5.0 ~ 7.0 |
Liderança | 10 ppm máx |
Metais pesados | 20 ppm máx |
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