Revestimento BRC/HACCP para BReading Mix com sabor a ovo e gema de frango frito Pó

• Certificação: BRC, ISO, HACCP
• Material de embalagem: Plástico
• Método de armazenamento: Normal
• Validade: > 12 meses
• Principais Substâncias: Food Starch,Wheat Flour,Acetylated Distarch Phosph
• Recurso: Blending
• N ° de Modelo.: 25kg/bag
• temperos: Breading Mix
• estaladiço: with Golden Appereance
• proposta: Keep The Meat Tender
• segurança: HACCP, and Metal Detecting
• oem: sim
• personalização: sim
• pacote: 25kg or to Be Customized
• estado: pó sólido
• cor: branco
• sabor: gema de ovo
• ingredientes: with Egg Yolk, to Be Customized
• aplicação: Coating for Chicken Meat Before Frying
• Pacote de Transporte: Woven Bag
• Especificação: 25kg per bag
• Marca Registrada: Yushengji
• Origem: Zhucheng, Shandong, Pr. China
• Código HS: 1901900000
• Capacidade de Produção: 10000 Metric Tons Per Year

Descrição de Produto

Imagem dos produtos:

Introdução de mistura ou de pré-mistura ou mistura de pó:
O pó da mistura ou da pré-mistura do batter ou breading pode fazer os produtos da carne crocante com uma aparência dourada após ser frito.
Aplicação geral: Após a carne crua ser aparada, a vácuo ter sido polida e totalmente marinada, o produto à base de carne será revestido com tal pó de carne ou de carga por meio de uma máquina de bater ou de uma máquina de tambor. Alguns produtos à base de carne serão revestidos duas vezes com pó de breading e de massa (farinha). E, em seguida, frite o produto à base de carne na linha de processamento.

O pó de massa inclui especificações diferentes. Com base no fluxo do processo, pode ser pré-estreia e mistura, o que significa que alguns produtos precisam de mais de duas vezes de pó de revestimento na linha antes de serem fritos, pó de pré-mistura fazendo com que o produto (por exemplo, milho-pipoca) seja totalmente revestido na segunda etapa de revestimento. Com base na quantidade de aplicação, pode ser tempura (fina) e espessa, o que significa que alguns produtos querem uma pasta fina que embrulhar a carne, enquanto os outros querem uma pasta espessa. Com base na viscosidade, pode ser elevada e suave, o que significa que alguns produtos fáceis de revestir só precisam de uma massa suave, enquanto alguns têm de utilizar a massa de alta viscosidade, outros com a pasta podem cair facilmente. Todos dependem de produtos diferentes, procedimentos de processo diferentes e diferentes necessidades dos clientes.
E na maioria das vezes, o batter será primeiro misturado em leite-lavar com certa proporção de água, apenas a fim de fazer a carne facilmente ser vidrada e colada.

Aplicação detalhada de tempura ou de pré-mistura espessa e de pré-mistura para processo de nugget de frango frito online:

• Preparação de carne crua: Picar ou moer a pele de frango por uma moer máquina ou uma máquina de corte de 3 mm, picar ou moer carne de peito de frango sem pele por uma moedor ou cortador de 30 mm.
• Liquidificar: Misture todos os ingredientes com carne de frango no liquidificador ou copo até que esteja totalmente misturado.
• Forma: Forme cerca de 14 g por peça com a placa de forma pela máquina de formação.
• Revestido com a estreia de breading: Transporte a carne formada através de uma máquina de breader para revestir com a estreia de breading.
• Vidrado com pó de massa: Misture o batedor com água em proporção à procura, esfreie uniformemente o frango panado com uma máquina de massa.
• Frite por pares: Frite a carne de frango com óleo vegetal a uma temperatura elevada até a carne parecer dourada.
• Congelação rápida: Congele rapidamente a carne frita por - 30 ° C congelador até que a temperatura central da carne atinja -18 ° C.
• Embalagem e detecção de metal
• Armazenar no depósito de congelador a -18 ° C.

O produto em pó de mistura ou de pré-mistura pode ser aplicado numa linha ou para cadeia de restaurantes no catálogo de produtos abaixo:

N.O DE SÉRIE	Carne de frango frita ou preparada ou outros
1	Milho-pipoca de galinha
2	Nuggets de frango
3	Filé de frango
4	Bife de frango
5	Carne de peito de frango
6	Asa de galinha
7	Frango roscado
8	Frango com cubos
9	Frango fatiado
10	Cartilagem de frango e espeto de carne
11	Espeto de carne de frango
12	Cachorro quente
13	Cão quente de queijo
14	Carne de bovino
Para vários sabores, como original, Orleans, quente e picante, pepita-preta, sauced, assado, etc..

Código HS	19019000
estado	pó sólido (farinha)
ingredientes	farinha de trigo , amido de alimento , sal , bicarbonato de sódio , pirofosfato de sódio , gema de ovo...
Descrição da função	faça a carne mais macia, e crocante fora com aparência dourada depois de ser frito.
pacote	Saco entrançado
certificação	BRC, HACCP, ISO22000, HALAL
Amostra livre	livre, mas quantidade é limitada
Personalização	Sim
OEM	Sim

 

 

Perfil de resumo da empresa:
Shandong Yushengji Food Co., Ltd é um fabricante e fornecedor profissional com fornecimento estratégico, pesquisa e desenvolvimento, garantia de qualidade e gestão da cadeia de fornecimento , especializado numa variedade de pré-mistura e mistura em pó, tempero composto, molho assado, molho de malagueta tailandês e aditivos alimentares, normalmente, para processadores de frango fritos e preparados e para a cadeia de restaurantes.
O centro de I&D ajuda a projetar a fórmula para os clientes, com mais de 90% sendo colocado em produção.
A equipe de tecnologia sênior presta serviços para o layout da fábrica, classificação de equipamentos, previsão de produtos e OEM.
Alimentos Yushengji, saudáveis, seguros e saborosos.

plano de desenvolvimento de 3 a 5 anos:
O rendimento das vendas é de 35,000,000 dólares americanos.
Um depósito integrado e automático é estabelecido.
Um novo e independente edifício de I&D é estabelecido  com mais e mais equipamentos avançados do mundo e técnicos altamente qualificados.
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Estado atual da empresa:
3 linhas com mais de 50 conjuntos de equipamento de processamento.
OEM ou personalização está disponível.
A produtividade anual é de cerca de 30,000 toneladas.
As instruções de aplicação são fornecidas aos clientes sobre como se candidatar à sua linha de processamento.
Um centro de I&D de alta tecnologia com uma equipa de 15 anos de experiência dedica-se à inovação persistente.
BRC, HACCP, ISO22000 e Halal foram alcançados, assim como os procedimentos internos SSOP, GMP.
Um   produto saudável, seguro e saboroso é o nosso foco para sempre.

A nova fábrica, colocada em produção no início de 2023, será duplicada dentro de 5 anos. Além disso, está em construção um centro individual de I&D, com a participação de engenheiros alimentares mais experientes.