Pó microcristalino de grau alimentar para padaria

• Pó: sim
• Certificação: GMP, ISO
• Adequado para: Idoso, Crianças, Adulto
• Estado: Sólido
• Pureza: > 99%
• aparência: pó branco
• N ° de Modelo.: HS-MCCF
• aplicação: grau de farmácia/grau alimentar
• padrão: gmp
• certificado: fda
• Pacote de Transporte: 20 Kgs/Bag
• Especificação: According to real products
• Marca Registrada: Hy-Sailing
• Origem: China
• Código HS: 3912900000
• Capacidade de Produção: 5000 Mt/ Month

Descrição de Produto

Aparência	Pó branco ou quase branco, fino ou granular.
Identificação A	Em conformidade
Identificação B	O grau de polimerização ≤ 350
Granulometria	Mantém-se 60 malha ≥ 10% Mantém-se 100 malha ≥ 50%
Condutividade	≤ 75 us/cm
VALOR DE PH	5.0-7.5
Perda em secar	≤ 7.0%
Resíduos na ignição	≤ 0.10%
Substâncias solúveis em água	≤ 0.25%
Substâncias solúveis em éter	≤ 0.05%
Densidade do volume	0.32 g/ml

 A celulose microcristalina é uma fibra alimentar naturalmente não calórica indigestible, amplamente utilizada nas indústrias alimentar, cosmética e farmacêutica. Seu objetivo principal é como um agente antiaking no processamento de alimento e pharmaceutical.

Comida
O MCC de grau alimentar é normalmente utilizado em combinação com o CMC ou a metilcelulose. Além disso, é junto com o amido para melhorar o espessamento.

Bebidas
O MCC estabiliza o líquido, adiciona viscosidade, melhora a textura e aumenta o teor de fibra alimentar em bebidas, como bebidas de fruta, refrigerantes, bebidas nutritivas e bebidas instantâneas.  

Padaria
O MCC retém a água durante mais tempo, reduz a absorção de óleo e fortalece a estrutura da massa de massa, suavando a estrutura da massa. E, por conseguinte, prolonga a durabilidade dos donuts, padaria e pastelaria. Também, garante a suavidade do esmalte, criando redes entre líquido e açúcar em vidrados, aparas e recheios.  

Leiteria
Geralmente, o MCC estabiliza emulsões e espuma, acrescenta creaminess, substitui gorduras e óleos, atua como um agente anti-aglomerante e um transportador de sabores, melhora a fluidez e evita o crescimento de cristais de gelo em sobremesas congeladas, coberturas batidas, leite de chocolate, queijo, sorvete e assim por diante.

Culinária
MCC proporciona estabilidade de emulsão, forma géis, melhora a aderência (gelo), permite a redução de gordura, adiciona creaminess, modifica textura - espessos com uma sensação favorável de boca em molho, molhos, molhos, sopas.

Alimentos fritos e processados
Pode reduzir a ingestão de óleo e a absorção de gordura adicionando-o a alimentos fritos. Na carne, o MCC melhora a sensação e textura da boca, fornecendo uma sensação de gordura na boca; também atua como um agente emulsificante, estabilizador e aglutinante utilizado juntamente com hidrocolóides como alginato de sódio e carragenina.  


 
Pacote:  
 20 kg/saco ou de acordo com os requisitos do cliente