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Nome do produto: A quitosana
Fonte: Camarões/shell do caranguejo
Aplicação: Alimentos//Cosméticos Pharma/Área Industrial
Solubilidade: Solúvel em ácido, insolúvel em água
Histonas grau: 85% 90% 95%
Número CAS: 9012-76-4
Fórmula molecular: C6H11N4)N |
A quitosana é um polissacarídeo linear composta de distribuídas aleatoriamente β-(1-4)-D-glucosamina (deacetylated unidade) e N-acetil-D-glucosamina (unidade acetilado). Ela é feita por tratamento de camarão e outros reservatórios de crustáceos com o hidróxido de sódio alcalino.
A quitosana tem um número de veículos comerciais e as possíveis utilizações biomédica. Ele pode ser usado na agricultura como um tratamento de sementes e plantas biopesticide, ajudando a combater as infecções fúngicas. Na vinificação pode ser usado como um agente autuante, ajudando também a evitar a deterioração. Na indústria, pode ser usado em uma auto-pintura de poliuretano. Em medicina, pode ser útil em ligaduras para reduzir o sangramento e como um agente antibacteriano; Ele também pode ser usado para ajudar a fornecer medicamentos através da pele.
Mais controversa, a quitosana tem sido indicada para uso em limitar a absorção de gordura, o que tornaria útil para a realização de dieta, mas há evidências contra isso.
Outros usos da quitosana que têm sido pesquisados incluem o uso de ingestão de fibra solúvel.
Perguntas mais frequentes sobre
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