CAS No.: | 124843-18-1 |
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Fórmula: | C47h68o16 |
Proteção Ambiental: | sim |
Certificação: | GMP |
Cor: | Amarelo |
Classificação: | Vitamina |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
InformaçõEs BáSicas:
CAS N°: 124843-18-1 |
Outros Nomes:Apple pectina em pó |
MF: C47H68O16 |
Peso molecular.: 889.033 |
Tipo: Estabilizadores, Espessantes, Intensificadores de NutriçãO |
AparêNcia:Tan em pó(castanha clara em póAmarelo) |
Dosagem recomendada
Compota e geleia:0,3%~0,6%
Popsicle e gelados:0,1%~0,2%
Iogurte, lcatic bactéRias áCido e suco de frutas:0,1%~0,3%
Derreta alimentos assados:0,3%~0,8%
Os doces suaves:1%~2,5%
descriçãO do Produto:
A pectina éUm dos mais versáTeis estabilizadores disponíVel.Produto e desenvolvimento de aplicaçõEs pelos grandes produtores de pectina tem ao longo dos anos resultou em uma grande expansãO das oportunidades e aplicabilidade de pectina.
A pectina éUm elemento estabilizador em muitos produtos alimentares.
A pectina éUm componente natural de todas as plantas comestíVeis de material.
A pectina estáLocalizado na fáBrica paredes celulares e em um níVel entre as céLulas chamado lamela méDio.A pectina dáFirmeza para as plantas e influencia o crescimento e doméStico de áGua.
A pectina éSolúVel em uma fibra alimentar.A pectina éUm políMero de áCido galacturonic e com que um polissacaríDeo áCidas, e parte dos áCidos que estãO presentes como éSter metíLico A pectina foi descoberto no séCulo XIX, e tem sido usada em casa e na indúStria por muitos anos.
Vantagens da Apple pectina como alimento addtives
1.Promover a saúDe intestinal
2.Ajudar a perder peso
3.Controlar o açúCar do sangue
4.Ajuda a saúDe do coraçãO
5.Reduzir a diarréIa e constipaçãO intestinal
6.Promover a absorçãO do ferro
7.Melhorar o áCido gáStrico refluxo gastroesofáGico
8.ReforçAr os pêLos e pele
9.FáCil de adicionar aos géNeros alimentíCios
ÁRea de aplicaçãO:
1.A pectina aplicaçãO:
O papel da pectina éEstimular uma textura para o congestionamento ou vaselina que permite o transporte sem alteraçõEs, que dáUm bom sabor e de liberaçãO que minimmizes syne resistêNcia.O uso de concentraçõEs de pectina variam de 0,1-0.4%.Doces, geleias e marmeladas com sóLidos solúVeis de pelo menos 55% se o cláSsico pedidos de nossa pectina de maçãQue garantem uma excelente sabor, liberaçãO syneresis baixa e frutado-sabor doce.
2.As preparaçõEs de frutas para iogurte:
Pectinas pode criar um tecido macio, parcialmente gel tixotróPicas textura, suficientemente firme para garantir a uniformidade de distribuiçãO de fruta fora ainda permite a preparaçãO de frutos para ser facilmente mexida no iogurte.Especialmente quando outras plantas de pregos - reduzir a migraçãO de cores na fase de iogurte do produto final.O uso de concentraçõEs variam de 0,5-1,2%.
3.Frutas concentrados:
Nesta aplicaçãO a coagulaçãO éEvidente no produto final apenas como um efeito de espessamento, como a coerêNcia de textura de gel foi quebrado mecanicamente para obter um fluxo suave.O uso de concentraçõEs variam de 0,1-0,5%.
4.Produtos de confeitaria
A pectina éUtilizado principalmente na indúStria de produtos de confeitaria para fazer geleias e centros de gelatina, aromatizado com frutas naturais constituintes e aromas sintéTicos.O uso de concentraçõEs variam de 0,7-1,5%.Produtos de confeitaria com 70%-80% de sóLidos solube,tambéM o menor valor de PH, pode causar uma ráPida ou atéMesmo um incontroláVel gelificantes velocidade se o tipo errado de pectina éUsado.Ele contêM diferentes equilibrado sistemas tampãO para fornecer con-sistent definiçãO e propriedades de gelificaçãO consistente forçA.
5.Produtos láCteos:
A pectina éUtilizado para estabilizar as ginjas dos produtos láCteos quer cultivadas ou produzidas por acidificaçãO.A pectina reage com a caseíNa, evita que a agregaçãO das partíCulas de caseíNa em pH abaixo do pH isoeléTrico(4,6) e permite que a pasteurizaçãO do leite coalhado produtos para estender sua vida de prateleira.O uso de concentraçõEs variam de 0,1-0.7%.
6.AplicaçõEs farmacêUticas:
A pectina éRelatada a possuir um núMero de valiosos efeitos biolóGicos.Ele pode efectivamente extrair metais pesados como o chumbo, o arséNio, o báRio, etc, e tambéM pode reduzir o colesterol, glicemia, pressãO arterial, e o sangue fad.A capacidade de pectina ao rapy úLcera gáStrica éUtilizado na produçãO de pectina
Perguntas mais frequentes sobre
ÁRea de aplicaçãO:
5 uridina-dissóDico Mophosphate sãO produzidos atravéS da reaçãO hidrolíTica de áCido ribonucléIco (RNA) como matéRia-prima por catáLise enzimáTica para formar quatro tipos de nucleotíDeos 5- 'AMP (Adenosine 5'-monofosfato cíClico), 5'-BPF•2ND(guanosina-5'-monofosfato cíClico, sal dissóDico), 5'-CMP(citidina-5'-monofosfato cíClico)-, 5'-UMP•2AN (uridina- 5'-monofosfato cíClico,sal dissóDico) .Pelo isolamento cromatográFico, quatro tipos de separados 5'-nucleotíDeo produtos com elevado grau de pureza pode ser obtido.Estes produtos podem ser amplamente aplicadas em medicina, reagentes, indúStria quíMica, e aditivo de campos alimentar...
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