CAS No.: | 7378-23-6 |
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Formula: | C6h8nao6 |
EINECS: | 228-973-9 |
Packaging Material: | Barrel or Paper Bag |
Storage Method: | This Product Should Be Sealed and Dry and Stored a |
Shelf Life: | >12 Months |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
CAS 7378-23-6 | Aspecto pó cristalino branco ou amarelado |
EINECS 228-973-9 | conteúdo (%) 98.0 ~ 100.5 |
Massa molecular 198.11 | Rotação específica [a] 25/D 9-5 ~ 8-8 |
Também conhecido como rhodoconato de sódio [3], D-2,3 de sódio, 4,5, 6-pentahidroxi 2-hexenoide-4-lactona | |
O isoascorbato de sódio é um antioxidante importante na indústria alimentar que pode manter a cor, o sabor natural e prolongar o tempo de armazenamento dos alimentos sem quaisquer efeitos secundários tóxicos. São utilizados na transformação de carne, frutas, legumes, estanho e compotas, etc. são também utilizados em bebidas como cerveja, vinho, refrigerantes, chás de fruta e sumos. |
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