CAS No.: | 56038-13-2 |
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Fórmula: | c12h19cl3o8 |
EINECS: | 259-952-2 |
Tipo: | sucralose |
Valor Nutricional: | Tipo Não-Nutricional |
Efeito: | Estabilização |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Doçura alta, 400-800 vezes maior que sacarose | ||
Seguro e não tóxico, sem efeitos secundários no corpo humano | ||
Baixas calorias, podem ser usadas para pessoas que não podem comer adoçantes nutricionais, como pacientes obesos, diabéticos, etc | ||
A doçura é muito semelhante à sacarose, e é muito estável ao calor, ácido e alcalino, com alta segurança | ||
Congestionamento | produtos assados | sorvete |
Bebidas carbonadas | pastilha elástica | legumes enlatados |
Odor: | wh. crosst. p/ pó, inodoro, sabor doce | |
PKA: | 12.52 ± 0.70 (previsto) | |
ponto de fusão: | 115 - 1018 ° C | |
valor de ph: | 6-8 (100 g/l, H2O, 20 ° C) | |
Número CAS: | 56038-13-2 |
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