O mentol, também conhecido como Mentol, é um composto orgânico terpenóide com a fórmula química C10H20O. O mentol é extraído das folhas e dos caules de hortelã-pimenta, com cristais brancos, e é o componente principal dos óleos essenciais de menta-pimenta e hortelã-pimenta. O mentol tem geralmente dois isómeros (tipo D e tipo L). O mentol natural é principalmente o isômero L (L-nenebc mentol). Mentol aqui geralmente se refere a Mentol racêmico (DL Mentol). O mentol pode ser utilizado como um intensificador de aroma para pasta de dentes, perfume, bebidas e doces. Utilizado como irritante na medicina, atua sobre a pele ou membranas mucosas e tem um efeito de alívio de resfriamento e comichão. Tomada internamente, pode ser usada como medicamento windward para dores de cabeça, bem como para sintomas como nasal, faríngea e laringite. Os seus ésteres também podem ser utilizados em especiarias e produtos farmacêuticos.
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