CAS No.: | 11114-20-8 |
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Fórmula: | c24h36o25s2 |
EINECS: | 232-524-2 |
Certificação: | BRC, ISO, HACCP |
Material de embalagem: | corpo ou saco de papel |
Método de armazenamento: | Normal |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
CAS 11114-20-8 | Aparecimento de cor branca a amarela clara em pó |
Fórmula molecular C24H36O25S2-- | Modelo grau alimentício |
Peso Molecular 788.65800 | Código Aduaneiro 1302391100 |
A carragenina é um polissacarídeo natural hidrocolóide que existe na estrutura de algumas variedades de algas vermelhas. Esses carboidratos são capazes de formar uma solução espessa ou gel em um meio aquático muito baixa concentração. A carragenina é como branco ou amarelo claro em pó, inodoro. | |
A carragenina é amplamente utilizado em alimentos, as necessidades diárias, produtos farmacêuticos e algumas indústrias. 1 usado em bebidas e produtos lácteos como agente de espessamento, estabilidade, formando agent, agente de suspensão, agente de gel, etc 2. Usado na carne de aves de capoeira, podem melhorar a retenção de umidade, sabor e qualidade da carne, etc; 3 usado como agente de clarificação em conter a produção; 4 A carragenina é uma boa e coagulante podem substituir ágar, gelatina e pectina. Geléia de carragenina é elástica e não conter água; 5 Fibra alimentar como base de alimentos funcionais, está sendo amplamente desenvolvido; 6 Também utilizado em leite com chocolate, pudim de leite e comida para bebé, iogurte, etc |
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