Outras denominações: Dimetildissulfeto; dissulfeto de dietilo; dissulfeto de dietilo; dissulfureto de metil; DMDS; (Metildisulfânil) metano; dimetildisulfano
Fórmula molecular: C2H6S2
N.o ONU: 2381
HS n.º: 2930909099
CAS no: 624-92-0
EINECS nº: 210-871-0
Classe de perigo: 3
Pureza: 99%
Aspecto: Líquido incolor
Propriedades físicas e químicas: O dissulfeto de dimetil (DMDS) é um composto químico orgânico com a fórmula molecular CH3SSCH3. É um líquido inflamável com um odor desagradável, semelhante ao alho. O composto é incolor, embora as amostras impuras pareçam muitas vezes amareladas.
Aplicação:
DMDS é usado como um aditivo do alimento na cebola, no alho, no queijo, nas carnes, nas sopas, sabores salgados e sabores de frutas.
Industrialmente, o DMDS é usado em refinarias de petróleo como um agente sulfiding.
DMDS é também um fumigant de terra eficaz na agricultura.
O DMDS é usado para preparar catalisadores para a hidrodessulfuração, devido ao seu alto teor de enxofre e baixa temperatura de decomposição.
O DMDS é utilizado na preparação de 4-(metilthio) fenol.
Armazenamento: Colocar num recipiente selado e armazenar num local fresco, seco e bem ventilado, afastado de oxidantes e fontes de fogo.
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